●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
郷乃誉 > 純米吟醸 山桜桃 生々
『花薫光』、『黒吟』と比べると香りは控えめだが、それでも華やかな香りは健在である。 透明感があり喉越しが良く、すーっと飲めてしまうが、米の旨みはしっかり内包されている綺麗な酒。 酒に合わないイメージがある、ピッツアとパスタで試してみたが、違和感無く楽しめた。食前酒はもとより食中酒としても愉しめる。
『花薫光』、『黒吟』と比べると香りは控えめだが、それでも華やかな香りは健在である。 透明感があり喉越しが良く、すーっと飲めてしまうが、米の旨みはしっかり内包されている綺麗な酒。 酒に合わないイメージがある、ピッツアとパスタで試してみたが、違和感無く楽しめた。食前酒はもとより食中酒としても愉しめる。
all that jazz （2005年04月10日 21時56分36秒）
郷乃誉 > 純米吟醸 黒吟 あらばしり 生
この蔵特有のパイナップルや青リンゴといった華やかな香りが、開栓した瞬間から立ち上がる。 味わいは大変綺麗で滑らか、後味にもキレがある。 ただ、杯がすすむにつれ、あまりにも綺麗すぎるため、物足りなさを感ずる事も。 食前酒として、又、洋食などのこってりしたものにも合う食中酒として愉しめる。
この蔵特有のパイナップルや青リンゴといった華やかな香りが、開栓した瞬間から立ち上がる。 味わいは大変綺麗で滑らか、後味にもキレがある。 ただ、杯がすすむにつれ、あまりにも綺麗すぎるため、物足りなさを感ずる事も。 食前酒として、又、洋食などのこってりしたものにも合う食中酒として愉しめる。
all that jazz （2005年04月10日 21時32分32秒）
不老泉 > 亀亀覇 亀の尾 純米吟醸 無濾過生原酒
上原酒造といえば山廃仕込だが、これは速醸の亀の尾純米吟醸生原酒を２年間定温熟成させたもの。 トロッとした口当たりで、一口目は『グッ』とくる強さを感じるが、杯がすすむにつれ熟成したバナナ様の香りが口中に広がる旨口の酒。
上原酒造といえば山廃仕込だが、これは速醸の亀の尾純米吟醸生原酒を２年間定温熟成させたもの。 トロッとした口当たりで、一口目は『グッ』とくる強さを感じるが、杯がすすむにつれ熟成したバナナ様の香りが口中に広がる旨口の酒。
all that jazz （2005年04月10日 21時17分45秒）
龍勢 > 吟造り特別純米 （１６ＢＹ生）
ちょいと酸味がきいた感じでした。アルコール度数の割に、トロッとしていて・・・ が、辛い肴で飲ると一変、お酒の甘みがクッと来ていい感じでした。 データ 精米歩合６０％ 麹米 山田錦 掛け 八反錦 アルコール度数 １５
ちょいと酸味がきいた感じでした。アルコール度数の割に、トロッとしていて・・・ が、辛い肴で飲ると一変、お酒の甘みがクッと来ていい感じでした。 データ 精米歩合６０％ 麹米 山田錦 掛け 八反錦 アルコール度数 １５
サム Ｅｖ3 （2005年04月08日 16時17分22秒）
神結 > 金賞受賞酒美味かった
料理屋さんで勧められ飲みましたが、さっぱりとしていて、フルーティな香り。生に近い感じでしょうか？食前酒としてうってつけでしょうか。美味しかったです。
料理屋さんで勧められ飲みましたが、さっぱりとしていて、フルーティな香り。生に近い感じでしょうか？食前酒としてうってつけでしょうか。美味しかったです。
冷酒入門者 （2005年04月08日 14時45分56秒）
神亀 > 讃 活性清酒
東京駒込のある酒屋で手に入れました 生酒というのは 酒としては半製品で基本的にいただけませんが こいつは生酒でなきゃできない芸術品です。 世の中にこんなにうまい液体があるのかと 驚愕しました。 これは酒なんていう範疇を越えてますな。
東京駒込のある酒屋で手に入れました 生酒というのは 酒としては半製品で基本的にいただけませんが こいつは生酒でなきゃできない芸術品です。 世の中にこんなにうまい液体があるのかと 驚愕しました。 これは酒なんていう範疇を越えてますな。
kagetu （2005年04月08日 03時51分49秒）
多満自慢 > 無濾過純米生原酒４
続きです 本来なら燗で広がるはずの深みも 雑味の混濁のなかで切れません。 様々に語られることもありましょう。 飲み手は無責任なものです。 でも、やっぱり苦言を呈します。 アマチュアですから 造り悪いです。山廃も同様です。 でも東京の地元として期待しちゃいます。 嘉泉や澤の井のように地元の酒を 応援したいです。 生もとでいい物が出来てくれば 本当にいいと思いますがどうですか。
続きです 本来なら燗で広がるはずの深みも 雑味の混濁のなかで切れません。 様々に語られることもありましょう。 飲み手は無責任なものです。 でも、やっぱり苦言を呈します。 アマチュアですから 造り悪いです。山廃も同様です。 でも東京の地元として期待しちゃいます。 嘉泉や澤の井のように地元の酒を 応援したいです。 生もとでいい物が出来てくれば 本当にいいと思いますがどうですか。
kagetu （2005年04月08日 03時38分54秒）
多満自慢 > 無濾過純米生原酒３
下の続きです ２日目のこの酒は驚きました 若いながらも、ふくよかな味のりで 深みを感じさせないながらも 面白い懐を味わいました。 更なる熟成のパノラマを期待させます。 そこで３日目 期待して杯を運びましたが 残念ながら、素人の甘い期待は裏切られ 老ねた雑味の多い曲がりが浮き立ちました。 ４日目、悪い程でもないですが 先日と同様の結果でした。 最後に残り少なくなったものを 燗に付けます。 やはりいただけません つづく
下の続きです ２日目のこの酒は驚きました 若いながらも、ふくよかな味のりで 深みを感じさせないながらも 面白い懐を味わいました。 更なる熟成のパノラマを期待させます。 そこで３日目 期待して杯を運びましたが 残念ながら、素人の甘い期待は裏切られ 老ねた雑味の多い曲がりが浮き立ちました。 ４日目、悪い程でもないですが 先日と同様の結果でした。 最後に残り少なくなったものを 燗に付けます。 やはりいただけません つづく
kagetu （2005年04月08日 03時23分55秒）
多満自慢 > 無濾過純米生原酒２
多摩自慢の無濾過純米生原酒の続きです。 てなわけで、最前線の消費者としてうまく呑みたいと 蔵元の想定にとどまらない呑み手の遊びとして この酒を試してみました。 封を切り まず冷酒としていただきます。 おおかたの市販冷酒と同様味のり悪くまがります。 鮮烈な鮮やかさはありますが、中途半端な硬軟で 熟成の将来を想像させません。 このまま常温で保管し２日目、３日目の熟成を見ます。 ２日目、冷や（常温）でいただきます。 ここで驚きました。 字数制限でまた次回となります。
多摩自慢の無濾過純米生原酒の続きです。 てなわけで、最前線の消費者としてうまく呑みたいと 蔵元の想定にとどまらない呑み手の遊びとして この酒を試してみました。 封を切り まず冷酒としていただきます。 おおかたの市販冷酒と同様味のり悪くまがります。 鮮烈な鮮やかさはありますが、中途半端な硬軟で 熟成の将来を想像させません。 このまま常温で保管し２日目、３日目の熟成を見ます。 ２日目、冷や（常温）でいただきます。 ここで驚きました。 字数制限でまた次回となります。
kagetu （2005年04月08日 03時04分53秒）
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