●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
黒澤 > 生もと 柱焼酎造り
生もとと言えば、酸が多く味わいも奥深いものと思っていた。 しかし、これは違った。 きれいという表現が当てはまると思う。 実にうまいと思わせる。 今まで呑んだことのある生もとを裏切った最高の一本だった。
生もとと言えば、酸が多く味わいも奥深いものと思っていた。 しかし、これは違った。 きれいという表現が当てはまると思う。 実にうまいと思わせる。 今まで呑んだことのある生もとを裏切った最高の一本だった。
呑ンダクレ （2009年05月12日 16時56分57秒）
玉川（京都府） > フィリップハーパー杜氏の醸す地酒
イギリス人杜氏の「フィリップハーパー」杜氏が醸す地酒は本当に感動してしまいます。日本人より日本人らしい酒造りへの情熱には本当に脱帽。。。。
決して辛口のお酒ではないのです。言うなら食中酒として呑んで旨い「旨口」の地酒です。
山廃仕込みの純米大吟醸や、酵母無添加の楽しいお酒や、昔の文献の通りに造った「タイムマシン」という極甘口のお酒まで。
今後も期待の出来る蔵元ですね
イギリス人杜氏の「フィリップハーパー」杜氏が醸す地酒は本当に感動してしまいます。日本人より日本人らしい酒造りへの情熱には本当に脱帽。。。。
決して辛口のお酒ではないのです。言うなら食中酒として呑んで旨い「旨口」の地酒です。
山廃仕込みの純米大吟醸や、酵母無添加の楽しいお酒や、昔の文献の通りに造った「タイムマシン」という極甘口のお酒まで。
今後も期待の出来る蔵元ですねjizake一番 （2009年05月10日 20時51分55秒）
成政 > 先ほどの感想に付け足し！
雄山錦のフレーバーがきゅうりの香がすると言ったのは大間違いでした、ここの麹の香でした。しかしながらこの香も開栓後二日ぐらい経つか常温にまで温めれば消えてきゅうりが嫌いなわたくしでも美味くこなせます。
雄山錦のフレーバーがきゅうりの香がすると言ったのは大間違いでした、ここの麹の香でした。しかしながらこの香も開栓後二日ぐらい経つか常温にまで温めれば消えてきゅうりが嫌いなわたくしでも美味くこなせます。
拝一刀！ （2009年05月10日 16時47分19秒）
十旭日 > 純米吟醸生原酒 佐香錦
麹の香り。口に含むとラムネや餅の様な風味をまず感じます。濃厚な旨味と酸味、栗に似た甘味が複雑に広がり、口の中に長く余韻が残ります。ただ後味に残るような渋味・苦味はありません。
麹の香り。口に含むとラムネや餅の様な風味をまず感じます。濃厚な旨味と酸味、栗に似た甘味が複雑に広がり、口の中に長く余韻が残ります。ただ後味に残るような渋味・苦味はありません。
三日酔い （2009年05月09日 17時12分00秒）
濱乃鶴 > 慎太郎 純米酒
出汁の様な香り。口の中で米の旨味がふくらみ、しっかりとした酸味を感じます。後口はドライで、するりとのどを通っていきます。
出汁の様な香り。口の中で米の旨味がふくらみ、しっかりとした酸味を感じます。後口はドライで、するりとのどを通っていきます。
三日酔い （2009年05月09日 16時57分10秒）
開春 > 石のかんばせ生原酒
甘いが一口飲んでファンになりました。形容しがたいけど甘味と酒の旨みがベストマッチでした。 どちらかというと開春は超辛口の方がメジャーな感じもするけど、僕はこっちの方が好きだなぁ。 蛇足ですが、開春の若林酒造って温泉津ってとこにあるんですが「温泉津」って「ゆのつ」と読むそうです。読めなかった～。
甘いが一口飲んでファンになりました。形容しがたいけど甘味と酒の旨みがベストマッチでした。 どちらかというと開春は超辛口の方がメジャーな感じもするけど、僕はこっちの方が好きだなぁ。 蛇足ですが、開春の若林酒造って温泉津ってとこにあるんですが「温泉津」って「ゆのつ」と読むそうです。読めなかった～。
jjjuuunnn （2009年05月04日 11時21分38秒）
成政 > 雄山錦純米無濾過原酒
立ち香はほとんどないです、アタック（口当たり）では割と濃い甘さが強いです。フレーバーではうこん錦（うんこじゃない）のようなスイカのようなフレーバーがします。喉越しはすっきりです。余韻は強い方でしょう。 常温でこなしたのですが、温めてもおもしろいかも知れません。 無濾過の酒自体に浮遊物が浮いてるのは好感が持てました。飲み方を色々試すのも面白いかと思います。ではこの辺でごめんください。 拝一刀！拝
立ち香はほとんどないです、アタック（口当たり）では割と濃い甘さが強いです。フレーバーではうこん錦（うんこじゃない）のようなスイカのようなフレーバーがします。喉越しはすっきりです。余韻は強い方でしょう。 常温でこなしたのですが、温めてもおもしろいかも知れません。 無濾過の酒自体に浮遊物が浮いてるのは好感が持てました。飲み方を色々試すのも面白いかと思います。ではこの辺でごめんください。 拝一刀！拝
拝一刀！ （2009年05月03日 17時01分07秒）
一品（茨城県） > 純米 生酒 しぼりたて
最後に飲んだ2本が味の強い酒だったため、 一品の新潟系のスッキリした、でしゃばらない味が美味しかった。 ほのかな香りと軽い甘さもあり、軽いので、冷でも燗でもいける。 穀物臭、雑味無く飲みやすい。
最後に飲んだ2本が味の強い酒だったため、 一品の新潟系のスッキリした、でしゃばらない味が美味しかった。 ほのかな香りと軽い甘さもあり、軽いので、冷でも燗でもいける。 穀物臭、雑味無く飲みやすい。
オクトーバ （2009年04月30日 15時49分55秒）
山間 > 山間 ori-ori rock 爆音 活性にごり
今年も運良く手に入れる事ができたori-ori。 開けたては同蔵の「辛口にごり生」と変わらないと正直思いましたが、日が経つにつれて甘みが増してきました。よくある甘すぎるにごり酒とは違い、飽きずに飲み続けられるのが特徴でしょうか。 それにしても、アイスピックを使っての開栓は慣れませんね。爆死寸前でして（汗）
今年も運良く手に入れる事ができたori-ori。 開けたては同蔵の「辛口にごり生」と変わらないと正直思いましたが、日が経つにつれて甘みが増してきました。よくある甘すぎるにごり酒とは違い、飽きずに飲み続けられるのが特徴でしょうか。 それにしても、アイスピックを使っての開栓は慣れませんね。爆死寸前でして（汗）
日本海 （2009年04月29日 17時48分33秒）
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