●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
〆張鶴 > 純
今まで私が飲んだ新潟のお酒はどれも端麗系で、あまり好みではなかったのですが、これは「うまい！」と思いました。透き通った味なのに、絶妙な香りと旨みが、しっかりと乗せてありますね。CPも良いし〆張のファンになりました。
今まで私が飲んだ新潟のお酒はどれも端麗系で、あまり好みではなかったのですが、これは「うまい！」と思いました。透き通った味なのに、絶妙な香りと旨みが、しっかりと乗せてありますね。CPも良いし〆張のファンになりました。
tomtom （2009年06月05日 06時47分03秒）
風の森 > 純米 しずく酒 秋津穂６５
開けたては香りも薄く、ざらつきが目立ちます。 味見だけしてしばらく冷蔵庫で置いときました。 1週間待って、もう一度。 いい具合に炭酸ガスが抜け、とても滑らかです。 濃い味でかなり甘いのですが、酸が強くきりっとしています。 最後に辛さもでてきて切れ味の鋭いフィニッシュでした。 やはり「風の森」はいいです。
開けたては香りも薄く、ざらつきが目立ちます。 味見だけしてしばらく冷蔵庫で置いときました。 1週間待って、もう一度。 いい具合に炭酸ガスが抜け、とても滑らかです。 濃い味でかなり甘いのですが、酸が強くきりっとしています。 最後に辛さもでてきて切れ味の鋭いフィニッシュでした。 やはり「風の森」はいいです。
エル・ドゥロ （2009年06月04日 22時07分23秒）
悦凱陣 > 誉凱陣 純米吟醸
開栓してすぐは、酸味しか感じません。開けて何日かしてからいただきました。吟醸酒らしい香りはありません。強く感じるのは、丸い酸味と米の味。甘味もにじみ出てくるのですが、酸味がきれいに流していきます。
開栓してすぐは、酸味しか感じません。開けて何日かしてからいただきました。吟醸酒らしい香りはありません。強く感じるのは、丸い酸味と米の味。甘味もにじみ出てくるのですが、酸味がきれいに流していきます。
三日酔い （2009年06月01日 21時25分41秒）
楯野川 > 中取り 純米 出羽燦々
素晴らしい！
やはり出羽燦々は大自然のおいしい水で甘みがきわだつ。
裏には森林、目の前は田んぼに囲まれた楯の川の蔵が脳裏をよぎる。
毎年飲みたいお酒の一つ。
素晴らしい！
やはり出羽燦々は大自然のおいしい水で甘みがきわだつ。
裏には森林、目の前は田んぼに囲まれた楯の川の蔵が脳裏をよぎる。
毎年飲みたいお酒の一つ。マッチョスナフキン （2009年05月31日 20時14分09秒）
黒龍 > 純米吟醸の酒質の低下～香りと味の別離
黒龍さんは、数年前に、杜氏さんが新谷さんから畑山さんに代わり、酒質が変化しています。 新谷さんの造るお酒は、全国新酒鑑評会では、なかなか金賞は取れなかったものの、市販酒の酒質は、誠実さが感じられる飲む人のことを考えた地酒らしいバランスの良い銘酒でした。 畑山さんに代わってからは、若々しさは感じられるものの、蔵元の顔色を伺っているのか？若い蔵人の声を抑えきれないのか？一般受けするような香り重視で、香味のバランスの崩れた、設備に頼りきった無難な酒造りをしているように感じます。 残念です。。
黒龍さんは、数年前に、杜氏さんが新谷さんから畑山さんに代わり、酒質が変化しています。 新谷さんの造るお酒は、全国新酒鑑評会では、なかなか金賞は取れなかったものの、市販酒の酒質は、誠実さが感じられる飲む人のことを考えた地酒らしいバランスの良い銘酒でした。 畑山さんに代わってからは、若々しさは感じられるものの、蔵元の顔色を伺っているのか？若い蔵人の声を抑えきれないのか？一般受けするような香り重視で、香味のバランスの崩れた、設備に頼りきった無難な酒造りをしているように感じます。 残念です。。
アニー （2009年05月29日 23時11分18秒）
車坂 > おふくろの味に合う純米酒
一升瓶で二千円位とお手頃価格でありながら、造りと味わいには一切手抜きは感じられません。 米の味はしっかりと感じられますが、濃すぎるってことはありません。 喉を通り過ぎても余韻が心地よいです。 最近の晩酌はこれです。
一升瓶で二千円位とお手頃価格でありながら、造りと味わいには一切手抜きは感じられません。 米の味はしっかりと感じられますが、濃すぎるってことはありません。 喉を通り過ぎても余韻が心地よいです。 最近の晩酌はこれです。
N.W.A （2009年05月25日 16時08分35秒）
萬寿鏡 > 純吟じぶんどき「春の陽に」無濾過生原酒
このお値段でこの旨味は大変お勧めです。水のおいしさと杜氏の技術を感じる。とにかくバランスがいい。つまみはチーズ系。
このお値段でこの旨味は大変お勧めです。水のおいしさと杜氏の技術を感じる。とにかくバランスがいい。つまみはチーズ系。TAG （2009年05月24日 21時21分40秒）
上喜元 > 純米吟醸仕込第二六号
味も香りもほどほどにあって、なおかつすぅーっとナチュラルに入ってくる。 開封後しばらくすると、香はしなくなりましたが、穀物系のふくらみが強くなりました。
味も香りもほどほどにあって、なおかつすぅーっとナチュラルに入ってくる。 開封後しばらくすると、香はしなくなりましたが、穀物系のふくらみが強くなりました。
エル・ドゥロ （2009年05月24日 15時40分50秒）
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