●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
初亀 > 初亀 限定吟醸 山田錦 Last Vintage
開栓から3日ほどはフルーティーな香りが強くやや甘口に感じましたが､その後はスッキリとした端麗辛口に変化｡口に10秒ほど含んでいると､その間に徐々に味が濃くなっていきます｡
静岡の酒ですが富山県の南砺(なんと)産の山田錦を使用｡前にも静岡の酒で富山の米を使用している所があったのですが､富山産の酒米っていいんでしょうか?
開栓から3日ほどはフルーティーな香りが強くやや甘口に感じましたが､その後はスッキリとした端麗辛口に変化｡口に10秒ほど含んでいると､その間に徐々に味が濃くなっていきます｡
静岡の酒ですが富山県の南砺(なんと)産の山田錦を使用｡前にも静岡の酒で富山の米を使用している所があったのですが､富山産の酒米っていいんでしょうか?海の男 （2018年04月15日 20時46分24秒）
ゆり > 純米大吟醸
名前のイメージそのままに、華やかにして凛としたお酒ですね。 丁寧に造っていらっしゃるんだろうなぁ、という印象です。 フルーティーなのに、お刺身や海苔の香りと合うのも良い！
名前のイメージそのままに、華やかにして凛としたお酒ですね。 丁寧に造っていらっしゃるんだろうなぁ、という印象です。 フルーティーなのに、お刺身や海苔の香りと合うのも良い！
tomtom （2018年04月11日 05時03分21秒）
亀の翁 > 亀の王 純米吟醸 しぼりたて
日本酒を題材としたマンガ｢夏子の酒｣のモデルとなった蔵の酒です｡亀の王はかつて食用として使用されていた今は使われていない米を酒造りに使って…というストーリーですが､その味は?
香りは少し控えめ､スッキリとしたうまみと適度な酸味がある｡可もなく不可もなく､ではあるが良く言えばきれいな出来である｡冷蔵庫に入れてあったが少しぬるめの方が味が出てきていい｡しばらく口に含んで転がしているとうまくなってきたので温かい30度くらいの方がいいか?
日本酒を題材としたマンガ｢夏子の酒｣のモデルとなった蔵の酒です｡亀の王はかつて食用として使用されていた今は使われていない米を酒造りに使って…というストーリーですが､その味は?
香りは少し控えめ､スッキリとしたうまみと適度な酸味がある｡可もなく不可もなく､ではあるが良く言えばきれいな出来である｡冷蔵庫に入れてあったが少しぬるめの方が味が出てきていい｡しばらく口に含んで転がしているとうまくなってきたので温かい30度くらいの方がいいか?海の男 （2018年04月10日 21時27分31秒）
風の森 > type３
秋津穂、山田錦、雄町、露葉風…色々呑みましたが、八反錦のこれが一番旨かった(^^)
甘味・旨味・酸味のバランスが絶妙！
ただ、チリチリ感はいらないかな（苦笑
秋津穂、山田錦、雄町、露葉風…色々呑みましたが、八反錦のこれが一番旨かった(^^)
甘味・旨味・酸味のバランスが絶妙！
ただ、チリチリ感はいらないかな（苦笑ＯＫＤパパ （2018年04月10日 00時58分03秒）
松の司 > 純米
タッチはやや粘質感もありながらスッと、 穀物系とヨーグルトのような香りを穏やかに感じつつ、 米の旨味がボリューム感を伴って顔を出して来ます。 ヒケはちょいドライに。 アテは何にでも合いそうな万能な印象。 油をしっかり切ってくれるので肉系にもしっかり合う。 これは旨いっすね。アテも酒も進む！
タッチはやや粘質感もありながらスッと、 穀物系とヨーグルトのような香りを穏やかに感じつつ、 米の旨味がボリューム感を伴って顔を出して来ます。 ヒケはちょいドライに。 アテは何にでも合いそうな万能な印象。 油をしっかり切ってくれるので肉系にもしっかり合う。 これは旨いっすね。アテも酒も進む！
ひなちゃん （2018年04月09日 21時36分57秒）
天狗舞 > 天狗舞 純米大吟醸 おりがらみ
春をイメージした桜のラベルのおりがらみです｡控えめな香りですがフレッシュで力強い味わいです｡甘く感じますが適度な酸味と後味の渋味｡少し温くなったあたりが香りとうまみを強く感じます｡大吟醸にしては濃厚な味わいで､花見よりもバーベキューの方が合う感じの酒です｡
500本限定の酒で入手困難ですが､本醸造の生酒が近い味を出しているので､どうしても手に入らない方はこちらもお勧めです｡
春をイメージした桜のラベルのおりがらみです｡控えめな香りですがフレッシュで力強い味わいです｡甘く感じますが適度な酸味と後味の渋味｡少し温くなったあたりが香りとうまみを強く感じます｡大吟醸にしては濃厚な味わいで､花見よりもバーベキューの方が合う感じの酒です｡
500本限定の酒で入手困難ですが､本醸造の生酒が近い味を出しているので､どうしても手に入らない方はこちらもお勧めです｡海の男 （2018年04月08日 21時11分43秒）
飛露喜 > 純米大吟醸
初めて呑んで、思わず感動！
ひと言で言えば綺麗なお酒。
甘味・酸味も控えめながらしっかりとあり、苦味・渋みは殆ど感じず。
かといってキレも悪くない。
四合瓶２７００円も、同価格帯の他の酒に比べれば高いと感じない。
プレミアムが付くのも納得です。
初めて呑んで、思わず感動！
ひと言で言えば綺麗なお酒。
甘味・酸味も控えめながらしっかりとあり、苦味・渋みは殆ど感じず。
かといってキレも悪くない。
四合瓶２７００円も、同価格帯の他の酒に比べれば高いと感じない。
プレミアムが付くのも納得です。ＯＫＤパパ （2018年04月07日 23時33分24秒）
宝剣 > 純米吟醸八反錦 生かすみ
「麓井 生酛生原酒」と呑み比べてみました。
基本的な味のベクトルは「麓井〜」と同じで酸味は抑えめな感じ。
少々大人しい印象ですが、おかげで色んなアテで楽しめるので自由度は高いですね。
酒単体のシングルマッチなら「麓井」、アテとのタッグマッチなら「宝剣」かな。いずれにしても好勝負&名勝負です。
「麓井 生酛生原酒」と呑み比べてみました。
基本的な味のベクトルは「麓井〜」と同じで酸味は抑えめな感じ。
少々大人しい印象ですが、おかげで色んなアテで楽しめるので自由度は高いですね。
酒単体のシングルマッチなら「麓井」、アテとのタッグマッチなら「宝剣」かな。いずれにしても好勝負&名勝負です。左党 （2018年04月07日 00時08分36秒）
麓井 > 生酛純米生原酒 700K小仕込
山田錦の65%精米です。
シャインマスカットのような果実香と、しっかり主張するのに上品で透明感抜群な酸味。
ワンランクもツーランクも上のグレードの酒をいただいているようです。
山田錦の65%精米です。
シャインマスカットのような果実香と、しっかり主張するのに上品で透明感抜群な酸味。
ワンランクもツーランクも上のグレードの酒をいただいているようです。左党 （2018年04月06日 23時53分14秒）
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