●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
神雷 > 特別純米 千本錦
タッチはスッキリ、米のふくよかな旨味が中心に据えられ、 開栓直後のアウトラインは苦みだが、時間が経つに連れてドライ感へ。 ヒケのキレも良い。派手さは無いがしっかり旨い食中酒って感じですね。 個人的にはやや温めた方が好み。
タッチはスッキリ、米のふくよかな旨味が中心に据えられ、 開栓直後のアウトラインは苦みだが、時間が経つに連れてドライ感へ。 ヒケのキレも良い。派手さは無いがしっかり旨い食中酒って感じですね。 個人的にはやや温めた方が好み。
ひなちゃん （2018年07月18日 21時42分44秒）
出羽桜 > 出羽桜 桜花 吟醸酒 生酒
精米歩合50%､アルコール15%の吟醸生酒です｡リンゴのような非常に甘い香りが強く､とても甘い!と思ったが良く味わってみるとうまみのある辛口｡香りに騙されました｡後味スッキリ｡こんな酒が1980年から作られていたのには驚きです｡
これだけで飲むのはいいけど､強い香りが料理の邪魔になるか｡
精米歩合50%､アルコール15%の吟醸生酒です｡リンゴのような非常に甘い香りが強く､とても甘い!と思ったが良く味わってみるとうまみのある辛口｡香りに騙されました｡後味スッキリ｡こんな酒が1980年から作られていたのには驚きです｡
これだけで飲むのはいいけど､強い香りが料理の邪魔になるか｡海の男 （2018年07月17日 19時55分17秒）
霧の華 > 天然炭酸 和マッコリ 辛口
本日は猛暑の中のＢＢＱ。 ビール以外に何かないかと買い出し商品物色中にこの銘柄が目に止まった。 和マッコリとあるし、油を切ってくれそうな予感。 開栓するとプシュッと勢い良いガス感。注ぐとドロリ。 その後も飲みながら開け閉めしてもガス感弱まらず、 さすが酵母菌が生きてるな～と。 乳酸らしい酸が予想通り焼き肉の油をきちんと受け止めてくれますね。 度数９度なんでサラリと四合瓶が空になりました。
本日は猛暑の中のＢＢＱ。 ビール以外に何かないかと買い出し商品物色中にこの銘柄が目に止まった。 和マッコリとあるし、油を切ってくれそうな予感。 開栓するとプシュッと勢い良いガス感。注ぐとドロリ。 その後も飲みながら開け閉めしてもガス感弱まらず、 さすが酵母菌が生きてるな～と。 乳酸らしい酸が予想通り焼き肉の油をきちんと受け止めてくれますね。 度数９度なんでサラリと四合瓶が空になりました。
ひなちゃん （2018年07月15日 21時40分55秒）
辰泉 > 純米吟醸 中取り ２９ＢＹ辰ラベル ＮＯ．４ 生詰め
爽やかでクリアな広がりの中から完熟リンゴのような甘味、 余韻はチョイ苦みがあってビターにヒケます。 ラベルに表記はありませんが、夏物スペックとのこと。 甘旨からの苦みの流れがスムースで心地良い。 ちょっと最近ハマってます、辰泉。旨い。
爽やかでクリアな広がりの中から完熟リンゴのような甘味、 余韻はチョイ苦みがあってビターにヒケます。 ラベルに表記はありませんが、夏物スペックとのこと。 甘旨からの苦みの流れがスムースで心地良い。 ちょっと最近ハマってます、辰泉。旨い。
ひなちゃん （2018年07月14日 20時52分12秒）
奥能登の白菊 > 奥能登の白菊 特別純米 無濾過生原酒
精米歩合55%の特別純米｡甘口という評判が多い酒ですがそれほど甘さは感じない｡18％もあるアルコールのせいか?独特の香りと甘うまい感じが広がる｡重い味わいで､余韻に感じる酸味も後からどっしりとくる感じ｡
瓶詰から半年くらいの無濾過生原酒ながらフレッシュ感は少なく､感じるのは重厚感｡もう1本あるのでこっちは2年ほど寝かせてみようかな?
精米歩合55%の特別純米｡甘口という評判が多い酒ですがそれほど甘さは感じない｡18％もあるアルコールのせいか?独特の香りと甘うまい感じが広がる｡重い味わいで､余韻に感じる酸味も後からどっしりとくる感じ｡
瓶詰から半年くらいの無濾過生原酒ながらフレッシュ感は少なく､感じるのは重厚感｡もう1本あるのでこっちは2年ほど寝かせてみようかな?海の男 （2018年07月13日 20時41分00秒）
明鏡止水 > 明鏡止水 純米吟醸 甕口原酒
ほとんど味のない超端麗辛口｡と思っていたら翌日になって旨味が出てくる｡酸味は少なく軽い｡フルーティーではないが少し炭酸のような感じとラムネに似た風味がある｡開封から数日でしっかりした味が出る｡
ほとんど味のない超端麗辛口｡と思っていたら翌日になって旨味が出てくる｡酸味は少なく軽い｡フルーティーではないが少し炭酸のような感じとラムネに似た風味がある｡開封から数日でしっかりした味が出る｡海の男 （2018年07月09日 20時29分58秒）
宝山 > コスパ最高
レギュラーの純米酒を試飲会で試飲しましたが １１００円弱とは思えない美味しさでとてもコスパはいいです 数年前に杜氏さんが変わったそうでこれからに期待が高まります 味わいとしては旨口濃潤で冷～ぬる燗でおいしいです 米は五十万石だそうです
レギュラーの純米酒を試飲会で試飲しましたが １１００円弱とは思えない美味しさでとてもコスパはいいです 数年前に杜氏さんが変わったそうでこれからに期待が高まります 味わいとしては旨口濃潤で冷～ぬる燗でおいしいです 米は五十万石だそうです
ふたばとしあき （2018年07月09日 01時42分55秒）
笹正宗 > 純米吟醸 五百万石
久しぶりに飲む。 含んでから華やかな苺・林檎、どことなくココナッツを感じる芳香が 柔らかくフワリ。ヒケもやや苦、ドライフルーツ的なエッセンスを感じながら 甘味を感じつつヒケます。 やっぱり旨いな。甘いけどくどくない。ジューシーですね。 今の福島の勢いを味方に、もっと多くの人にこの味を知ってもらいたい。
久しぶりに飲む。 含んでから華やかな苺・林檎、どことなくココナッツを感じる芳香が 柔らかくフワリ。ヒケもやや苦、ドライフルーツ的なエッセンスを感じながら 甘味を感じつつヒケます。 やっぱり旨いな。甘いけどくどくない。ジューシーですね。 今の福島の勢いを味方に、もっと多くの人にこの味を知ってもらいたい。
ひなちゃん （2018年07月07日 20時36分23秒）
今西 > 純米吟醸 朝日
みむろ杉の今西酒造が朝日米で醸したスペック＆銘柄。 開栓直後は苦みが最初から最後まで目立ってましたが、 時の経過と共に丸みを帯びてグレープフルーツ系の苦甘味へ。 香味は洋ナシ系のラムネみたいな感じです。 甘旨と余韻のキレのバランスが良いですね。 旨いっす。
みむろ杉の今西酒造が朝日米で醸したスペック＆銘柄。 開栓直後は苦みが最初から最後まで目立ってましたが、 時の経過と共に丸みを帯びてグレープフルーツ系の苦甘味へ。 香味は洋ナシ系のラムネみたいな感じです。 甘旨と余韻のキレのバランスが良いですね。 旨いっす。
ひなちゃん （2018年07月05日 20時11分12秒）
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