●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
雪の茅舎 > 雪の茅舎 山廃純米生酒
優しい、柔らかい、それでいて、酸がしっかりしているので、ぶれない。自然体の味わいです。仄かな甘さが飲んでいて、ほっとします。
優しい、柔らかい、それでいて、酸がしっかりしているので、ぶれない。自然体の味わいです。仄かな甘さが飲んでいて、ほっとします。結い結い （2019年12月23日 22時10分42秒）
大七 > 大七 純米生酛 CLASSIC
東京駅で入手。ボトルに2013年醸造とあるので、6年熟成のようです。精米歩合69%、アルコール度数15度はヌル燗で。大七の複雑で豊かな旨味が、熟成によって深みを増して強く広がります。ラベルには燗がお勧めですが、冷～ヌル燗で試しました。
冷では、熟成の独特の香りを感じました。老酒のような、甘みとアミノ酸のメイラードによるカラメル香です。それと酸味が少し強く感じます。温めると酸味が抑えられ、香りも抑えられて、熟成した日本酒らしさを感じました。
新亀の古酒よりは飲みやすく、大七らしい旨味です。
東京駅で入手。ボトルに2013年醸造とあるので、6年熟成のようです。精米歩合69%、アルコール度数15度はヌル燗で。大七の複雑で豊かな旨味が、熟成によって深みを増して強く広がります。ラベルには燗がお勧めですが、冷～ヌル燗で試しました。
冷では、熟成の独特の香りを感じました。老酒のような、甘みとアミノ酸のメイラードによるカラメル香です。それと酸味が少し強く感じます。温めると酸味が抑えられ、香りも抑えられて、熟成した日本酒らしさを感じました。
新亀の古酒よりは飲みやすく、大七らしい旨味です。だり （2019年12月17日 21時57分16秒）
秋鹿 > あらごし生酒
発売されてまもないので、キャップを開けたとたんに吹き出しました。味は食中酒です。濁り酒では甘いものが多いので、この酒は自然体で料理に合わせやすいです。
発売されてまもないので、キャップを開けたとたんに吹き出しました。味は食中酒です。濁り酒では甘いものが多いので、この酒は自然体で料理に合わせやすいです。結い結い （2019年12月13日 22時06分09秒）
十九 > poco a poco
含んだアタックは強め、質感はトロリ、 香味はライチ、余韻はキレ良く少しガス感含んで 爽やかにキレ良くフイッニッシュ。 華やかな感じですが意外とアテ選ばずで何でもイケる。
含んだアタックは強め、質感はトロリ、 香味はライチ、余韻はキレ良く少しガス感含んで 爽やかにキレ良くフイッニッシュ。 華やかな感じですが意外とアテ選ばずで何でもイケる。
ひなちゃん （2019年12月13日 21時23分03秒）
上喜元 > 純米酒 山田錦 米ラベル
純米にしては軽くてフルーティーさを感じる｡アルコールが15%のせいか味のせいか飲みやすい｡やや甘くて後味すっきりな辛口｡華やかさはないが単品でも､食事に合わせてでもいける｡
純米にしては軽くてフルーティーさを感じる｡アルコールが15%のせいか味のせいか飲みやすい｡やや甘くて後味すっきりな辛口｡華やかさはないが単品でも､食事に合わせてでもいける｡海の男 （2019年12月12日 20時37分41秒）
黒龍 > 黒龍 吟醸 ひやおろし
黒龍のひやおろしを手に入れました。福井県産五百万石100%で精米歩合55%、アルコール度数18度です。
軽い辛口で旨味がしっかり乗っているお酒です。アルコール度数度が少し高いからか、香りは軽いエステル香に感じます。常温で、つまみはチーズを合わせてみました。ゆっくりと旨味を味わう飲み方が合っているのではないでしょうか。
duckyさんが表だったので、写真は裏で。敦賀のウタさんで入手。
黒龍のひやおろしを手に入れました。福井県産五百万石100%で精米歩合55%、アルコール度数18度です。
軽い辛口で旨味がしっかり乗っているお酒です。アルコール度数度が少し高いからか、香りは軽いエステル香に感じます。常温で、つまみはチーズを合わせてみました。ゆっくりと旨味を味わう飲み方が合っているのではないでしょうか。
duckyさんが表だったので、写真は裏で。敦賀のウタさんで入手。だり （2019年12月11日 22時41分47秒）
笹正宗 > 特別純米 生
天然水のような優しい口当たり、フワッと広がる果実感、 仄かな米の旨味。純米ですが線が細く果実感の印象が強め。寄り添う感じを伴いながら余韻はキレ良くスッとヒケる。 天然水のフレーバー付きみたいな感じ。 飲み始め最初にチョイスかな。
天然水のような優しい口当たり、フワッと広がる果実感、 仄かな米の旨味。純米ですが線が細く果実感の印象が強め。寄り添う感じを伴いながら余韻はキレ良くスッとヒケる。 天然水のフレーバー付きみたいな感じ。 飲み始め最初にチョイスかな。
ひなちゃん （2019年12月10日 22時55分54秒）
笹正宗 > 特別純米 にごり
開栓即ボンは無いが開けるとしゅわしゅわと底に溜まった オリが浮いてくる。含むとさほどきつくないガス感、 オリは大きめで米の食感と旨味が残っている。 ご飯食べているような感じ。日常的安心感がある。 アテもご飯に合うものなら何でも合うと思う。
開栓即ボンは無いが開けるとしゅわしゅわと底に溜まった オリが浮いてくる。含むとさほどきつくないガス感、 オリは大きめで米の食感と旨味が残っている。 ご飯食べているような感じ。日常的安心感がある。 アテもご飯に合うものなら何でも合うと思う。
ひなちゃん （2019年12月10日 22時41分48秒）
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