●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
秋鹿 > 最近のお気に入り
酒どころで新潟の酒の扱いが少ないという、変な（実はマトモな）酒屋がお勧めしてくれた。 米の質や仕込が実に丁寧で素直な旨味があります。 最近この酒に嵌っています。
酒どころで新潟の酒の扱いが少ないという、変な（実はマトモな）酒屋がお勧めしてくれた。 米の質や仕込が実に丁寧で素直な旨味があります。 最近この酒に嵌っています。
opabinia （2004年03月05日 11時25分54秒）
美和桜 > 誇れる地酒
地元の居酒屋でもどこにでも置いてあるわけではないけれど、あれば一杯飲んでしまう私の中では定番のお酒。すっと通る辛口の喉越しと香りのバランスがとてもよく、燗でも冷でもおいしく飽きが来ない。地元の人が美和桜を配っている話しはよく聞きます。
地元の居酒屋でもどこにでも置いてあるわけではないけれど、あれば一杯飲んでしまう私の中では定番のお酒。すっと通る辛口の喉越しと香りのバランスがとてもよく、燗でも冷でもおいしく飽きが来ない。地元の人が美和桜を配っている話しはよく聞きます。
安芸西条 （2004年03月04日 22時26分59秒）
仁勇 > 特別純米「不動」は、キレが魅力の辛口酒
「鍋店（なべだな）の製品は、キレの良さが特長なんだ」という父の言葉を意識した訳ではないのですが、辛口といえどほのかな芳香による甘味を感じつつ、喉を越すとスッパリ口の中が爽やかになります。この爽快感は間違いなく辛口なんですが、飲み口の芳醇さはクセになりますね。飲んだ直後は印象が薄いのですが、しばらくするとまた飲みたくなるんです。成田産の若水（酒造好適米）と「不動の大井戸」の仕込み水という組み合わせが、御護摩のような力でも発揮しているのかも（笑）。
「鍋店（なべだな）の製品は、キレの良さが特長なんだ」という父の言葉を意識した訳ではないのですが、辛口といえどほのかな芳香による甘味を感じつつ、喉を越すとスッパリ口の中が爽やかになります。この爽快感は間違いなく辛口なんですが、飲み口の芳醇さはクセになりますね。飲んだ直後は印象が薄いのですが、しばらくするとまた飲みたくなるんです。成田産の若水（酒造好適米）と「不動の大井戸」の仕込み水という組み合わせが、御護摩のような力でも発揮しているのかも（笑）。
加賀 三義 （2004年03月04日 01時03分17秒）
一ノ蔵 > 無農薬米仕込 特別純米酒 一ノ蔵
円筒系の筒に入っているので目立ちますが、限定品らしく見る事が少ないです。 アルコール度数は１５度無かったと記憶してますが、なかなか味わい深くコクもあり、喉越しの良い酒だと思います。常温でもヌル燗でも楽しめます。
円筒系の筒に入っているので目立ちますが、限定品らしく見る事が少ないです。 アルコール度数は１５度無かったと記憶してますが、なかなか味わい深くコクもあり、喉越しの良い酒だと思います。常温でもヌル燗でも楽しめます。
issei （2004年03月03日 21時26分13秒）
鯉川 > 夏子の酒 山形版！
コミック「夏子の酒」では、幻の米「龍錦」の復活栽培から純米大吟醸「康龍」が誕生しました。実はこの幻の米「龍錦」こそ「亀の尾」に他なりません。鯉川ではこの復活栽培に成功し、杜氏の名前をそのまま名付けた純米大吟醸「阿部亀治」を生み出しました。ちょっと価格は高めですが、それだけの価値は十分あります。生酒なので冷酒のままで。同じ「亀の尾」を使ってますが純米吟醸で「亀治好日」というのがあります。値段は安く設定されてますが、亀の尾本来の力強い米の旨みもやや薄れます。ぬる燗にすると酒の旨みが引き立ちます。
コミック「夏子の酒」では、幻の米「龍錦」の復活栽培から純米大吟醸「康龍」が誕生しました。実はこの幻の米「龍錦」こそ「亀の尾」に他なりません。鯉川ではこの復活栽培に成功し、杜氏の名前をそのまま名付けた純米大吟醸「阿部亀治」を生み出しました。ちょっと価格は高めですが、それだけの価値は十分あります。生酒なので冷酒のままで。同じ「亀の尾」を使ってますが純米吟醸で「亀治好日」というのがあります。値段は安く設定されてますが、亀の尾本来の力強い米の旨みもやや薄れます。ぬる燗にすると酒の旨みが引き立ちます。
日本酒大好き！ （2004年03月03日 01時08分58秒）
春霞 > 春霞 純米吟醸 深山春霞 無濾過生酒
無濾過の生酒にありがちな荒々しさや豪快さだけの酒ではなく、春霞らしい優しさが口中にフワッと広がる味わいと、サラッと消える後味の良さが抜群の純米吟醸です。
無濾過の生酒にありがちな荒々しさや豪快さだけの酒ではなく、春霞らしい優しさが口中にフワッと広がる味わいと、サラッと消える後味の良さが抜群の純米吟醸です。
issei （2004年03月02日 23時11分27秒）
獺祭 > 純米大吟醸
私は基本的に純米大吟醸は呑みません。が、 今回、山口の酒ということで飲んでみました。 このお酒、つまみがいりません。それほど美味い酒でした。 口に含むと乳酸系の芳香、その後、米の香り、むしろ蒸米のような香りが長く残ります。切れが悪いのではなく、良い米の香りが長く残るのです。比較的重く、軽い感じではありません。いわゆるフルーティ感ではありません。アルコール臭や、ちりちり感もありません。素直に美味く、味わい深いお酒でした。 日本酒の嫌いな方に呑んでもらいたいです。
私は基本的に純米大吟醸は呑みません。が、 今回、山口の酒ということで飲んでみました。 このお酒、つまみがいりません。それほど美味い酒でした。 口に含むと乳酸系の芳香、その後、米の香り、むしろ蒸米のような香りが長く残ります。切れが悪いのではなく、良い米の香りが長く残るのです。比較的重く、軽い感じではありません。いわゆるフルーティ感ではありません。アルコール臭や、ちりちり感もありません。素直に美味く、味わい深いお酒でした。 日本酒の嫌いな方に呑んでもらいたいです。
こけこっこ （2004年03月02日 00時30分51秒）
梅錦 > 飲み飽きないお酒も大好き
頑張っておられます。飲み飽きないお酒が大好きな方はぜひ。純米吟醸酒クラスにもなるとかなりの実力を感じますね。『湧水の酒』も旨いです。
頑張っておられます。飲み飽きないお酒が大好きな方はぜひ。純米吟醸酒クラスにもなるとかなりの実力を感じますね。『湧水の酒』も旨いです。
中友酒店 （2004年02月29日 13時27分52秒）
竹泉 > 本生酒ならではの香りとともに綺麗なノドごしをお楽しみいただけ
興味深い限定出荷酒が多く、研究熱心な蔵元様。 入手できた方はラッキーかも。
興味深い限定出荷酒が多く、研究熱心な蔵元様。 入手できた方はラッキーかも。
中友酒店 （2004年02月29日 13時21分25秒）
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