ここの蔵は今とんでもないことになってます！！世界のワインコンテストで金賞出しましたから！！
今まで日本酒は世界に出るとリキュール扱いでしたが近年の品質向上のお陰でやっと今年からワインコンテストに日本酒部門が出来たようです。んで純米大吟の聴雪。香りはここの蔵の別の大吟よりも控えめな感じがしました。しかし口に含んだ瞬間ふわりと柔らかく、それでいて濃厚な味わいが一気に広がりました！あ、色も濃いめですが嫌な雑味は全く感じません。さすが世界に出しても恥ずかしくない酒です。

酒田の酒屋さんに本当は東北泉の吟醸を買いにいったのですが、置いておらず、代わりに薦められたのが酒田では有名な上喜元大吟醸の限定品です。値段も思ったほど高くなかったので間酔わず購入しました。
香りは大吟らしくフルーティで飲み口もすっきり辛めでしたが、後味に苦みの強さが結構残るようでした。
次は純米吟醸、純米大吟を試してみたいと思います。

よくあるさらりと綺麗なタイプの大吟醸とは違い、実に味わい深い。

秋田で真の山廃を造っているのはこの蔵だけではなかろうか？
早速お燗して一杯。うわ～やられた、うまい！（パフ！）まず香りが初めての体験！まさに春の菜の花の香りそのもの。女性に例えたら間違いなく「壇れい」）香水つけないけどやたらいい女の香。（飲み口もツーンとせずまろやか。家での燗酒はもうこれに決めた。
んで安い～。

最近遊佐町（吹浦）に行ったとき、フツーにコンビニに置いてあった（笑）ので飲んでみました。
「あっ、うまい！」
とおもわず声に出してました。久しぶりに丁寧な仕事だな～と思わせる、大満足の良いお酒に出会えました。
生ならではのパフォーマンス！
オーディオでいうとトレブルとバスをMAXにした感じで酒の味が
前に出てきます。
値段もお手頃。
今度は燗酒で飲んでみます。
瑠璃色の海も生酒でたころに飲んでみたいス。

山内杜氏のなかでもひときわ丁寧な仕事をする高橋杜氏の造った逸品です。
大吟醸なのに糠臭さの残る酒は数多くありますが、雪の芽舍は嫌な香り、雑味がいっさいなく、しかしながら味の豊かさにはほんと飲むたび驚かされます。しっかりと、いっっっっさいの妥協もないなと。
また手に入りやすいのも良い所。
同じ蔵には「本荘」という大吟醸もありますが、すごいです！うなります！
そちらは一般入手は無理でしょう（T～T）
サイコーにパフォーマー（エグザイル参照）なお酒です！