良い酒にあるべき吟醸香がやはりあり、適度な酸味が感じられる…う～んうまい！
　評価されるのがわかります...しかもこのラベル酒屋でもひと際目立ちます!!
　同蔵の「純米吟醸 山田錦 EAU DU DESIR」もいいですが、ラベルの差でこちらが勝ちでしょう!?

　辛口の特別純米酒が10年の歳月を重ね、琥珀色した如何にも古酒という雰囲気を醸し出しているのが見た目で感じられます。
　栓を抜くと深い香がふわっと瓶から溢れ、一口含めばシェリー酒のようなドライな味が口いっぱいに広がり、何とも優雅な気持ちにさせてくれます。
　この酒は、特別純米の四合瓶3,150円を高いと感じるか、10年の時を安いと感じるかがポイントなのかも知れない。
　高いと感じる人も一度飲む価値は十分あると思うのでオススメしときます。

　無濾過、生、原酒・・・重くなる要素しかないはずなのに・・・この飲み口の良さ、そして毎年レベルを上げる蔵元・・・日本酒の概念が変わる酒です。
　いろいろ飲んだがこの酒が一番美味い！そう思い飲み続けてはや数年・・・近頃メジャーになり、プレミア価格で取扱う酒屋が増えたのが悩みの種だが、これから先も飲み続けるだろう。４月には吟醸、純米吟醸が発売か？気まぐれな蔵元だからな・・・だが、今から楽しみなことには変わらない！

　福賑榮の大吟醸原酒と福賑榮しぼりたて（本醸造生酒原酒）をいただいたのでさっそく飲み比べた。
　大吟醸原酒は、やや癖があるものの、香・味ともなかなかのでき！
　しぼりたては、生酒らしい造りで個人的にはこちらの方が価格的にみてもありかな。
　小さな蔵のようだが、次は純米酒を飲んでみたくなった。またいただきたいものだ。

　優しい香、透き通った味。
　栓を抜いた日よりも翌日の方が味が良いような気がする。
　ややアルコール度数が低いせいかグイグイいけるので、飲み過ぎには注意！
　酒のイメージは、「思春期の乙女」ですかね～

　先日、職場の打ち上げで、「桜花吟醸酒(本生)」をいただきました。
　火入も「うまい！」と思っていましたが、本生はフルーティーな吟醸香がさらに際立っているようです。
　結局、５人で４合瓶を４本も空けました。
　次は、今が旬な「しぼりたて桜花吟醸酒(本生)」を飲みたいものです。