伯父から初孫の祝いということでいただき飲んだ。
普通酒であり特別旨いわけでないのだが、伯父の目尻の垂れた表情を思い出すとなんとなくいい気分になり、酒がすすむ。
「たまには大衆酒もいいかなぁ」と思うひと時を感じられた。

飲み比べの最後の一本としてチョイス。

味：キレの良い辛口。
香：目立ったところなし。
他：料理に合う。燗もなかなか。

同じく飲み比べの一本としてチョイス。

味：さっぱり・・・といくか水みたいな感じ。
　　飲み易いというより物足りない。
香：きれい。品がいい。
他：日本酒初心者、女性向き。
　　

居酒屋で飲み比べの一本としてチョイスしました。

味：キッチリとした辛口だが、それだけである。
香：特に記すべきことなし。
他：皆でワイワイやるのにいい。変なクセはない。

　阿武隈山系の伏流水を仕込み水とし、兵庫県産の山田錦100%で醸した大吟醸原酒。
　淡麗辛口であるがどちらも控えめであり、一歩間違えば特徴のない酒になるところだが、杜氏の腕が良いようで、高次元で纏ったバランスの好い味わいが実に印象的。

原料米：兵庫県産山田錦100%
精米歩合：40%
日本酒度：+4
酸度：1.3
アルコール度数：17～18度
杜氏：八重樫健（南部杜氏）

土産でいただいた。
芳醇な飲み口の旨口酒。
のどごしは爽快で酒のできがいい。

【原料米】山田錦・五百万石
【日本酒度】＋2～＋3
【精米歩合】49％
【アルコール度数】15.6度

独特の喉にまとわり付くようなとろみと甘さ。
「ふなぐち 一番しぼり 生原酒」が本醸造規格なのに対し、こちらは吟醸規格ということもあり、ほのかに吟醸香も感じられる。
菊水と言えばやはりコレが一番かな？

　白瀑の酒は杜氏も替り、前から気になっていたので試しに購入してみた。
　う・・・旨い！？
　純米だが純米吟醸のように吟醸香が感じられ、+14ということもあり、抜群のキレがある。
　雑味もほとんどなく、値段も1.8Lで2,100円とお値打ち！

原料米　でわひかり
精米歩合　65%
日本酒度　+14
酸度　1.64
アルコール　15.8%
杜氏　古内茂美

常温　　○
ぬる燗　△
熱燗　　△
冷　　　×

・・・っていう評価です。
春一番と同じ本醸造ですが、正直春一番よりかなり味は落ちます。
冷だと何故かアル添が気になりました。

國権好きの私もあまりお勧めできません。

きっとこれを飲んだ人が評価すると悪い評価になるんだと思います。

行きつけの寿司屋で鰹のタタキを肴にいただきました。
やや甘口の味わいが何とも言えず盃を重ねました。
原酒だけにアルコール度数が高いため、気付いた時にはかなりいい塩梅でした。
「生」はいいですね。

飛露喜「初」の四合瓶です。
山田錦100％の大吟醸規格の酒です。
栓を抜くと非常に軽い感じの果物香が爽やかで好感が持てます。
味もフルーティで美味しいです。
ただ、個人的にはさっぱりし過ぎているような気もします。
余談としては、できれば他の商品にも「四合瓶」を導入してもらいものです。

原料米　山田錦100％
精米歩合　麹米40％、掛米50％

職場の飲み会で２年ぶりくらいにいただきました。

当日は、「十四代 本丸」「醸し人九平次 純米吟醸 山田錦 EAU DU DESIR」「田酒 山廃特別純米酒」「山形正宗 純米吟醸」「南部美人 純米吟醸」と飲み比べた。

どの酒もそれぞれの特色があり旨いのだが、「洗心」の気品ある存在感には到底及ばない。

普段日本酒を飲まない同僚も何故か洗心だけはグイグイ飲んでいた。

当然お会計の際に泣かされたのは言うまでもない・・・洗心は旨いが高い！

久々に飲みました。
以前より酸が強いように感じられ、晩酌にはどうかな？って感じでした。
味はさすがというレベルで安定しています。
酸は店の管理の問題か？

割烹料理店で久々に頂いた。
相変わらず旨い。
ただ酒と思うと更に旨い！
課長ありがとう!!
さらりとした味、華やかな香は黒龍ならでは。
料理を引き立てるところも実にいい。

下の息子の初節句の御祝いでいただきました。
生酒のフレッシュさが存分に味わえ、かつ、後味がスッキリしているためグイグイ進みます。
香も嫌みなくお勧めです。

原料米：福島県産酒造好適米
精米歩合：60%
日本酒度：-1
アミノ酸度：1.4
アルコール：15
酵母：奥の松酵母

やや辛口のスッキリした味わいがいい。
飲み飽きしないので、しらないうちに盃が進みます。
毎日の晩酌に適した一本です。

「大七 特別本醸造 極上生酛 限定醸造」と同じく初宮参りの御祝いで飲みました。
最高です！
旨いです！
去年のものより味に硬さがある気もしますが問題になりません！
「飛露喜」「大七」どちらも美味い！
飲み比べするには贅沢すぎるのが悩みです!!

下の息子の初宮参りの御祝いで久々に飲みました。
純米生酛と違い、米の旨みという点では物足りなさも多少感じますが、シャープさというかのどごしがいい。
燗はやはり「大七」ですね。

酒屋で見つけ、つい気になって買ってしまった。
名前は人を小ばかにしているが酒造りはまともで、最初の２年間は１０℃以下、次の２年間は２０℃以下で貯蔵した酒である。
熟成しているため味は丸みを帯びており変なクセなどはない。
香は弱くあまり感じない。
常温、ぬる燗、熱燗とどのように飲んでも美味い！（冷は普通・・・）
う～ん・・・福島県にこんな酒蔵があったとは・・・

もうすぐ南東北にも遅い春がやってくる。
春といえば花、それもやはり桜。
しかし我等酒飲みは、花見よりも酒盛りが楽しみなわけで・・・
私の花見の定番は、奥の松の「さくら吟醸」となるわけで・・・
定番の淡麗辛口。
冷を桜の下で飲むと美味いんだなこれが！
たらの芽、こしあぶらの天ぷらを肴にするとさらにいけるんだけどなぁ～