●日本酒の口コミ一覧
日本酒の口コミ一覧
松竹梅 天 > 松竹梅 天 辛口純米
精米歩合78％、日本酒度＋４、アルコール分１３度以上１４度未満 。 呑み口はすっきりしていて、味わいは辛口というよりやや辛口。 香りは素直な米の香り。 引けはサラリとしていて、コクは少し薄いが、 値段を考えれば十分によくできたお酒。 普通の『天』とは全くの別物。 コストパフォーマンスに優れているうえに、冷酒から熱燗まで 愉しめる万能選手。当方はぬる燗で呑むのがお勧め。
精米歩合78％、日本酒度＋４、アルコール分１３度以上１４度未満 。 呑み口はすっきりしていて、味わいは辛口というよりやや辛口。 香りは素直な米の香り。 引けはサラリとしていて、コクは少し薄いが、 値段を考えれば十分によくできたお酒。 普通の『天』とは全くの別物。 コストパフォーマンスに優れているうえに、冷酒から熱燗まで 愉しめる万能選手。当方はぬる燗で呑むのがお勧め。
バックマイ （2016年11月08日 14時00分59秒）
奥羽自慢 > 吟醸
やっと見つけた、通販じゃ面白くないから売ってる店を
回って歩いて、ゲッツ！
香り華やか、飲み口軽めで、甘いね。
食中酒かな、肉・魚どっちでも合うと思う。
いまは、レバーを醤油と唐辛子で煮込んだ物で、
呑んでいる。
やっと見つけた、通販じゃ面白くないから売ってる店を
回って歩いて、ゲッツ！
香り華やか、飲み口軽めで、甘いね。
食中酒かな、肉・魚どっちでも合うと思う。
いまは、レバーを醤油と唐辛子で煮込んだ物で、
呑んでいる。
ユキにゃり （2016年11月07日 23時25分04秒）
越乃寒梅 > 水みたく、飲みやすい？サラっと…
10年前くらいに、親戚の家で出してもらった。これがかの有名な越乃寒梅か～と思ったが、マズいとも言えないし、飲みやすいね～と言ったら、いらんから飲んでくれと言われた。ホントにこれ美味いの？と思いながら飲んだ。 その後、新潟の酒屋の知り合いに聞いたら、だいぶ前に作り方が変わって味が落ちたらしい。有名になると、売りに走るからなぁ。自分の口には合わなかった。水みたいことは確かだ。香りもどうかと思う。
10年前くらいに、親戚の家で出してもらった。これがかの有名な越乃寒梅か～と思ったが、マズいとも言えないし、飲みやすいね～と言ったら、いらんから飲んでくれと言われた。ホントにこれ美味いの？と思いながら飲んだ。 その後、新潟の酒屋の知り合いに聞いたら、だいぶ前に作り方が変わって味が落ちたらしい。有名になると、売りに走るからなぁ。自分の口には合わなかった。水みたいことは確かだ。香りもどうかと思う。
まこC （2016年11月07日 22時39分52秒）
美少年 > 美少年 零
ちょうどトチローが酒を飲んでたなぁと思い、そんな酒あるんかな？と思って検索したらあって…
調べてみりゃ、なかなかのルーツ。
トチロー好きだし、復興になるかなと思って買ってみました。
日頃出てくる北陸の酒は全く口に合わんが、こいつは良かった。やや辛口とある。それが良いのかも。普段食べとるもんに合いそう。ウチに着いて、早速常温で飲んでみたが、北陸のもんとは全く違う。冷やさんほうが良いみたいだ。特に変なフルーティー味も無いし、嫌な味がしない。変な高級感もないし、普段酒に最適(^^)
ちょうどトチローが酒を飲んでたなぁと思い、そんな酒あるんかな？と思って検索したらあって…
調べてみりゃ、なかなかのルーツ。
トチロー好きだし、復興になるかなと思って買ってみました。
日頃出てくる北陸の酒は全く口に合わんが、こいつは良かった。やや辛口とある。それが良いのかも。普段食べとるもんに合いそう。ウチに着いて、早速常温で飲んでみたが、北陸のもんとは全く違う。冷やさんほうが良いみたいだ。特に変なフルーティー味も無いし、嫌な味がしない。変な高級感もないし、普段酒に最適(^^)まこC （2016年11月06日 17時28分20秒）
宗玄 > ひやおろし2種類
石川門 精米65 山田錦精米55 何方も第一印象は爽やかフルーティー、やはり55%精米の方が雑味が少なく飲みやすい。 それともお米の種類の違い？
石川門 精米65 山田錦精米55 何方も第一印象は爽やかフルーティー、やはり55%精米の方が雑味が少なく飲みやすい。 それともお米の種類の違い？
豆腐のみそ漬け （2016年11月05日 20時06分00秒）
加賀ノ月 > 純米大吟醸 無濾過生原酒
やや甘口で米のうまみがしっかり感じられます。本醸造は淡麗辛口なのですが、しっかりした辛旨口です。開けたてはフレッシュな感じと炭酸がわずかに感じれらます。無濾過となってますが、後半は濁りが濃くなり｢うすにごり｣の方が適切か。
やや甘口で米のうまみがしっかり感じられます。本醸造は淡麗辛口なのですが、しっかりした辛旨口です。開けたてはフレッシュな感じと炭酸がわずかに感じれらます。無濾過となってますが、後半は濁りが濃くなり｢うすにごり｣の方が適切か。海の男 （2016年11月04日 20時03分17秒）
NOBU > 大吟醸「ＮＯＢＵ」
風味は、メロン。口当たりは柔らかくスッキリと切れる。美味しい。
フルーティ＆デリシャスな味わい。
この風味は9号酵母系のお酒かな！！
白ワイン代わりに、カニピラフとともにいただく。
・スペック：大吟醸『ＮＯＢＵ』
北雪酒造 精米歩合40％（新潟産米）
アルコール度16度
花冷え（１０℃）に冷やし、ワイングラスで楽しむ。
瓶は、ヨーロッパ規格。
・和風レストラン「ＮＯＢＵ」とのコラボ酒
矢沢永吉氏との出会いを始め、各界有名人等の話題が尽きない逸品でもある。
風味は、メロン。口当たりは柔らかくスッキリと切れる。美味しい。
フルーティ＆デリシャスな味わい。
この風味は9号酵母系のお酒かな！！
白ワイン代わりに、カニピラフとともにいただく。
・スペック：大吟醸『ＮＯＢＵ』
北雪酒造 精米歩合40％（新潟産米）
アルコール度16度
花冷え（１０℃）に冷やし、ワイングラスで楽しむ。
瓶は、ヨーロッパ規格。
・和風レストラン「ＮＯＢＵ」とのコラボ酒
矢沢永吉氏との出会いを始め、各界有名人等の話題が尽きない逸品でもある。しもつけびと （2016年10月31日 22時06分24秒）
〆張鶴 > 〆張鶴・純米吟醸
盃に注がれた色合いは、うっすらと黄色みがかり純米の熟成を予感させる。
香りは穏やかな吟醸香。苦味は若干感じるものの気にならない。
酸味は軽く、手巻き（刺身の油分）を流す絶妙のバランスは、さすが鮭の町_村上の蔵元だけのことはある。
切れは、同蔵の『吟選』同様切れが良く、まとまりの良いお酒である。
辛口端麗・切れよくサッパリ感で選ぶなら、〆張鶴・『吟選』。
酸味と軽めのコクを求めるなら、『純米吟醸』といったところである。
盃に注がれた色合いは、うっすらと黄色みがかり純米の熟成を予感させる。
香りは穏やかな吟醸香。苦味は若干感じるものの気にならない。
酸味は軽く、手巻き（刺身の油分）を流す絶妙のバランスは、さすが鮭の町_村上の蔵元だけのことはある。
切れは、同蔵の『吟選』同様切れが良く、まとまりの良いお酒である。
辛口端麗・切れよくサッパリ感で選ぶなら、〆張鶴・『吟選』。
酸味と軽めのコクを求めるなら、『純米吟醸』といったところである。しもつけびと （2016年10月30日 22時09分29秒）
栄川 > 栄川/純米/ひやおろし/無濾過
口切は、花冷えより楽しむ、冷やすことで米の旨味がストレートに伝わる。
立香は穏やかにして、柔らかな口当たり。美味しい。
杯を重ね、常温に移行してくると、酸味が立ちあがり純米らしさが増してくる。
この酸味は、悪くない、強すぎず食中酒として好ましい作りとなっている。
口切は、花冷えより楽しむ、冷やすことで米の旨味がストレートに伝わる。
立香は穏やかにして、柔らかな口当たり。美味しい。
杯を重ね、常温に移行してくると、酸味が立ちあがり純米らしさが増してくる。
この酸味は、悪くない、強すぎず食中酒として好ましい作りとなっている。しもつけびと （2016年10月30日 22時02分04秒）
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