心地良い辛口で、後口もすっきりしている。それでいて米の旨み、ほのかな樽の香りが楽しめる。常温かぬる燗で。

最近、重厚な旨酒を好んで飲んでいるので、昔飲んだ『樽平』＆『住吉』を思い出した。長期熟成樽酒なので木の香がほのかに薫る。重厚でいて飲み口はすっきり、常温かぬる燗が良い。

口切の時にフレッシュな香りが漂い、心地良い酸味が喉越しを良くしている。しっかりとした米の旨み・甘みがあり、後を引く旨さ。
三重錦の特長である、時間の経過と共に変化する味が楽しめる。
日本酒度＋１、酸度１．９　16BY。

他の十九と比べると、甘み・香りが強いような気がする。日本酒度（＋０）、酸度（２．１）。この蔵独特の酸味により、後口は爽やか。

コップでぐいぐいやる手軽さの神亀、人肌燗でじっくり楽しむひこ孫。神亀に比べこちらのほうが練れているように感じる。ともに『純米酒っていいなぁ～』と感じさせてくれる。

安定した高いクオリティを、長年に亘り保ち続けている。安心して飲める旨し酒。嫌味の無い酸味と米の旨みがバランス良く溶け合い、飲み飽きない。

米で作った白ワインの趣。日本酒度（＋６）、酸度（２．０）といずれも高めなため、後口が非常にすっきりしている。
魚介類は勿論、バターを使った洋食にも合う、奥行きのある食中酒。
ブームの「十四代」、「醸し人九平次」等とは一線を画す個性的な酒。

乾杯の酒に最適。爽やかな香りと喉をほどよく刺激する発泡。女性や日本酒が苦手な人でも愉しめる酒。

冷で飲むとその上品な香りと力強くしっかりとした米の味が引き立つ。燗にすると味わいが柔らかく変化した。

３月22日上槽直詰、昨日入手しさっそくいただく。口切後の一口は微発泡を伴い、濃厚で豊潤なコクと旨みが口中に拡がる。米の香りも清々しい。最初の印象はとにかく『濃ゆい酒』。しかし後口はすっきりしていて、二杯目、三杯目と後を引く。時間の経過とともに味の変化が楽しめるようだ。

この連休で実家に帰った際に飲んだ酒。綺麗な味わいと喉越し、爽やかな香り、普段日本酒を飲まない母
が「これは飲みやすくておいしい」と飲む飲む。からして女性向きかと思うが、私には少し甘みが残ることが気になり、物足りなさも感じた。

特別純米と比べると、少し甘め。こちらは白ワインのイメージ。果実香と米の放つ良い香りが清々しい。生牡蠣と合うかもしれない。口切では少しピリッときたが、二杯目、三杯目と杯を重ねるごとに米の旨みが拡がる。この蔵独特の酸味が後口をサッパリさせている。酸度は高め（２．４）、女性好みの旨し酒。

同蔵の別ブランド、『越乃千禄』。『冴』と『凛』が出ている。かなりの辛口で、シャープなキレがあり、飽きがこない。その名の通り凛とした酒。

５年程前、勤め先の近くにあった居酒屋の「晩酌セット（生ビール＋四季桜１合＋つまみ３品）」の酒でした。米の旨みと程好いコクで純米酒好きの方向き。これをやってから田酒、神亀とすすむのが定番のコースでした。１年程通いましたが突然店仕舞いでがっかり。

割と外で飲む機会が多い酒。メロン系の吟醸香が心地良い。意外や！ムギチョコとの相性良し。お試しあれ。

程好く抑えながらも華のある香りと、キレ。淡白な白身の魚にあう酒です。

スポーツ少年団のコーチをしていた７、８年前、コーチ連の新年会の口開けの酒がこれ。いわゆる新潟の『淡麗辛口』で、あっさりした口当たりと喉越し。次に甕に入った初花、それぞれ持ち寄った自慢の酒、濁り酒と続き、いつも記憶が飛んでしまっていた。

７、８年前、勝浦に夏合宿（スポーツ系）していた頃、夕餉に勝浦港からあがったばかりのカツオやあわびの肝と一緒に飲んだ酒。あっさりした飲み口で肴の味を損ねず、後口も切れがあった。地もので楽しむのも地酒の楽しみの一つ。

この蔵特有の酸味のカドがとれ丸くなっている。ぬる燗でやるとより一層味が引き立つ感じ。香り抑え目な練れた酒。

特別純米と比べると、酸度が1.5とやや抑え目だが、この蔵特有の酸味は生きている。香りもやや抑え目、日本酒度も＋２であるが、アルコール度は18.5とやや高め。これも洋食に合う。ポテトサラダと一緒に飲んだが、口に入れた瞬間、甘みが広がった。後口爽やかな旨し酒。