フルーティーだが、うまみがたっぷり。
どちらかといえば、南国のフルーツ系の風味がする。
それにしても、このうまみがすごい。
たっぷりと、舌の上に溶け込むってな感じで、ゆるゆるゆらりってな気分にさせると思いきや、生酒のかすかな刺激にそうとばかりもいかない。
そのバランスが、とても気持ち良い。

ササニシキで醸した酒は初めて飲んだが、悪くないどころか結構好みの酒だった。

サラッとした甘みもあり、思ったほど辛くは感じない。
ほのかにフルーティーで、口に入れると豊かに味が広がり、しかも後味が切れる。
ちょっと、くどき上手に風味が似ているか。

燗にしても結構、懐が深い酒だ。

なんでも、ちょいとふざけた（待て）商品名に思えたのだが、なるほど確かに「スーパー」である。

改良信交という米を、３０％まで精米した贅沢この上ない仕込み。味は日本酒にありがちな渋いような後味が無く、甘い香りが口いっぱいに広がり、かすかな酸味がたなびいてゆらりゆらりと消えていく。

素晴らしい日本酒だ。

遠心分離は初めて飲む。

このお酒の封を切る以前は、香りのおとなしいものを飲んでいたので、その反動かフルーティーな香りに驚いた。
香りの強いグレープフルーツのような香りと、遠心分離のおかげか濁り気のない透明な味は、それだけでも十分楽しめる。

「やわらか～い」
一口飲んで、即座に思い浮かんだ感想はこれ。
トゲ無く、さも縁側でひなたぼっこをしてるような癒しを感じる。
米の甘みがうまく引き出されているのもかかわらず、田舎っぽくない感じが素敵。
香りはあまり無いが、このお酒の場合かえってそれが心地よい。

こちらは出羽の里のみで醸した発砲系の日本酒。
以前、出羽の里で醸した純米吟醸を飲んだことがあるが、そのときは甘さが強く若干くどいイメージを抱いたのだが、このお酒もその特徴が出ている。
ただ、炭酸のここちよさがそのくどさを緩和しておりプラスに作用、フルーティーさが引き立っている。
食前酒などにも良いのではなかろうか。

亀の井酒造から出た、発砲系の新商品。
赤色は、赤紫米をブレンドして醸造させたもの故。
炭酸はそこまで強くない。
味はレンゲのような香りに、ベリー系のような甘さが広がる。
後味にかすかな苦味もあり、それがかえって飲みやすさを引き出している。
ダラダラと甘さを残さない効果とでもいいますか。
これからの季節、ビールもいいですが発砲系の日本酒もいいですね。

＋２０、かなりの辛口なので、今までその存在は知っていてもなかなか手を出す機会が無かったが、たまたま入った酒屋に置いてあり、運命を感じ購入。
おそるおそる飲んでみると、確かに辛口だが単なる辛口ではない。
まず香り、くどき上手らしいフルーティーな香りは健在である。
味は口に入れた瞬間、亀の尾らしい旨味が広がり即座に消えていく感じ。好ましいが、酒米の性質から来るのか若干硬い気もする。
値段は２４００円程度、コストパフォーマンスを考えるとなかなかのものではなかろうか。

水の良さがわかるお酒。
香りはとりたて強くはなく、味は障りなくスーッと流れていく感じです。
個性に乏しいと言えばそれまでだが、逆にそれが個性なのであろうか。
値段もそんなに高くは無いが、ではお薦めできるかと問われれば強くは推奨できないか・・・
飲み飽きしないお酒ではあります。

くどき上手の新製品。
この蔵はいろんな酒米にチャレンジしてくるので、当方の財布が追い付かないなんて愚痴を言いつつも注文（笑）。

味はいままで飲んだくどき上手の中でも、かなり甘い方。
熟れた果実のような濃厚な感じではあるが、若干くどい気がする。
これはやや外れか。

辛口で、熟成酒でありがちな独特のクセも少なく万人向けのような気がする。
香り・味とともに米のうまみが効いており、食べ物の味をよく引き立てるいいお酒だ。
値段とともに考えると、高い評価を個人的に与えたい、そんなお酒。

辛口だが、旨味が充実しており爽快感もある。
若干、シャンパン系の香りもあるように思われる。
冷やで飲むと、後からジワ～っと味が広がり、燗をつけるとますます豊かな味わいがいっぱいに広がる。
値段も３０００円程度。
機会があれば、また買うかもしれないと思うくらいの満足感は得られた。

いわゆる、灰色のラベルの方。
味はグッと落ち着きがあり、うまみが強い。
酸味もしっかりあり、少し秋鹿と似てるところがある。
香りも落ち着いており、華やかさという面ではやや欠けると思うが、秋の夜長にゆっくり飲める酒。
旨い。

熊本県外ではあまり見ないお酒ですが、熊本県内では有名なお酒。

阿蘇の湧水のごとく、軽やかで透明感がある。
香りはあくまで控えめだが、それがこの酒にはかえって良い。
飲むと、阿蘇の豊かな山々が思い浮かぶ感じ。
食事の邪魔をしない、なかなかのお酒。

よく行く酒屋に置いてあり、今まで飲んだことがなかったので購入してみた。

あっさりした味で、一口飲むとインパクトはそんなにないが、あとあとふんわりと洋なしのような香りが口の中に広がる。
全体的に、水を感じさせるやわらかな仕上がり。
１升２４００円ということを考えれば、上々の酒だと思う。

ふわり。と穏やかに広がる味わいが印象的。
香りも、やわらかな感じであまり強くはない。
飲んでて疲れない、そんな酒であり、食中酒として最適である。

普段はにごりはあまり飲まないのですが、愛飲しているくどき上手から、にごりが出たということで購入。
香りから、くどき上手らしくフルーティー。
味は、梨のジュースにコクを出したような感じで甘く、ジュースみたくグイグイいけます。
日本酒が苦手な人でも、これはいけます。

スミレのような華やかな香り。
口に含むと、期待を裏切ることの無い華やかさが口中に広がるが、割と渋味も強い。
料理とあわせると、真価を発揮する酒。
まぁまぁのものと言える。

実に濃潤。
酸味も強いが、切れる。
秋鹿らしさ全開の１本ですね。
旨い。

福岡では、割と見ることができるお酒。
少し雑味があるのが気になるが、その分味わいはしっかりしている。
気軽に飲みたい酒、そんな印象。