原料米　岩手吟ぎんが　アルコール分14度以上15％度未満
精米歩合　50％　日本酒度+9　酸度1.8
冷やしていただきました。生原酒特有の荒々しい感じはなく、穏やかな優しい飲み口。酸味も控え気味で、飲みやすく食中酒に最適です。
いったん開封後、しばらく熟成させていただくと、酸味がさらにたって、一層美味しさが増しました。

アルコール分15度以上16度未満　精米歩合60％
製造年度28ＢＹ　日本酒度+6　酸度1.7　
おすすめどおり、燗酒にピッタリ。癖のない優しい味です。ぬる燗でも、熱燗でも、いろいろな料理に合いそうな、じっくりといただける落ち着いた飲み口です。　

アルコール分16度以上17度未満
山田錦　精米歩合60％
冷酒でいただきました。
生原酒にしては控え目で落ち着いたバランスの良い旨み。食事を邪魔しない、まろやかで安心の食中酒です。

H28BY 五百万石100％
精米歩合75％　アルコール分15度以上16度未満　日本酒度+13
切れ味の良い超辛口。熱燗最高。

精米歩合65％　アルコール分16度
雄町らしいどっしりとした飲み口
酸味の心地よい旨口の味わいです。熱燗でいただきました。

アルコール分15度以上16度未満
精米歩合60％
原料米三重県産伊勢錦
話題の銘酒。冷酒でも、燗酒でも、安定感のある味わい。
期待を裏切りません。

精米歩合60％　アルコール分16.5度
季節のお酒ひやおろし　まろやかで芳醇。しっとりとした飲みごごち。
秋の夜長にゆっくりと飲むのに相応しい、癖のないやさしいお酒です。

精米歩合65％　アルコール度19度　原料米越の雫100％　
貯蔵時のみ1回だけ火入をした生詰原酒。とろっとした舌触り、じわっと口の中に染みわたる旨みと酸味。酔い心地も優しく秋の夜長にピッタリなお酒です。

秋田酒こまち100％使用　酸度1.4　日本酒度－4.0　精米歩合50％　アルコール度17度　夏の冷酒　フルーティーな味わい。キレの良い酸味。

アルコール度18度　精米歩合65％
冷酒でいただきました。原酒ながら爽やかで軽めの飲み口。高めのアルコール度数も気になりません。軽めの食中酒としても最適です。

使用米　山田錦　精米歩合58％　アルコール分16度
甜の字のごとくまさしく甘口のスッキリとした切れ味の生酒です。
冷でいただきましたが、口に含むとやさしい香りが広がり、トロトロっと水のように喉に流れていきます。夏向けの爽やかな純米酒です。

五百万石100％使用　アルコール度15度　精米歩合50％　日本酒度+5　酸度1.4
優しさの中にもしっかりと作りこんでいる深みのある旨みと酸味。こんな素敵なお酒を造る蔵元さんを一生懸命応援していきたいと思います。

青森県産米「華吹雪」を100％使用　精米歩合60％　酸度1.6　アルコール分15.5度　日本酒度+1.0
華やかさはないが、しっかりとした酸味と旨み、そしてキレの良さは懐かしさを覚えます。ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽ最高。

アルコール分16度　精米歩合55％　
フルーティな優しい甘口でゆったりと食を楽しめる柔らかい飲み口です。ふくよかな香りと深い味は貫禄を感じさせます、

アルコール度16度　精米歩合65％
生酒特有の荒々しさはなく、まろやかに熟成された飲み口です。
酸味も抑え気味で、滑らかに甘めの香が口の中に広がります。

アルコール分17度以上18度未満
精米歩合65％
しっかりとした甘口の純米酒。まろやかで奥深い飲み口は、湯豆腐にピッタリでした。

山田錦100％使用　精米歩合55％　アルコール度17度以上18度未満　
日本酒度＋14.0　酸度1.9
「うまみのある辛口が呑みたい」とラベルにあるように、まさしくスッキリとした辛さの中に、マイルドな美味さがじわっと口いっぱいに広がる、のどごし爽やかなお酒です。料理を邪魔しないので、旨い肴にはピッタリの食中酒だと思います。

アルコール分１７度　精米歩合６０％（宮城県産亀の尾100％使用）
冷やしていただきました。おおらかな奥の深ーい味わい。酸味はあまり強くありませんが、キンキンと、とがった感じでもない。じっくりと長く飲めるお酒です。

精米歩合50％　南部流純米造り
岩手は紫波のお酒です。岩手のお酒はあまりよく知らなかったけど、たくさんのおいしい個性的なお酒が造られています。派手さはないが、しっかりとした旨みの純米吟醸酒です。香り、酸味も控えめで、食中酒には最適ですね。

アルコール分１５度　精米歩合６０％（ぎんおとめ１００％使用）
岩手のお酒、おいしい。（ちょっと先入観があったかな・・・）丁寧に作りあげている感じがよく出ています。もっと「ｼﾞｭｰｼｰ」にもっとみずみずしい酸味を磨いていってほしい。期待できます。