秋田酒こまち60％、＋１、１.９、協会９０１、1.8Ｌ￥2600。
上品で爽やかな香り、口に含むとフレッシュでジューシーな味わいが口中に
広がります。久々に私の中でヒットしました。

地元バージョンをおみやげでいただき、冷蔵庫で十日冷やしてから、合掌。初日は香りまずまず、味わいはちょいかたく、辛さが少し口の中の残る。二日目はちょい丸くなった程度。三日目、ようやく進化。四日目、残ってない！一升瓶を三日で飲み切らすとは・・・。やるな、白たき！！

２００６，１２月に搾られたものを２００７，８月にいただきました。香りやさしく、味もほど良くのって、初秋刀魚の蒲焼を肴に。美味しい！抵抗なくのどをすりぬけていく。この１２月はしぼりたてをのむぞ！