メロンに近いとても柔らかな香りで、飲むと口の中にフワッとフルーツ系の美味さが広がる。
「これは本当に日本酒なのだろうか？」と思うくらいである。
食中酒としてもいけるし晩酌で少しの肴と飲むのにもいけると思います。
4合で1500円くらいというのも嬉しいですね。

僕が飲んだときは開栓してすぐということもあって、プチプチとした微炭酸系の舌触りに山廃独特の酸味が乗っかる感じで、このバランスが絶妙です。
ニラレバ炒めを食べながら飲んだのですが、濃い味付けにも負けないしっかりとした美味さがあると感じました。

訳あって飲むことができました、十四代のトップレーベル.
正直自分の年齢でこのお酒を飲むことが出来るとは思っていませんでした。
程よい吟醸香、口に含んだ時の味の広がり、飲んでからの余韻、そして全体のバランス。どれをとっても素晴らしいです。さすがに全国的に有名な十四代.しかもそれのトップレーベル。この感動はなかなか味わえないです。ただ元値が高すぎます。龍泉よりも安くて同じように美味しく手に入りやすい日本酒は全国にたくさんあると思います。それを探すのが日本酒通の醍醐味なのかもしれません。

やわらかでフルーティーな米の香。日本酒度＋３にしてはやや甘みが強いように感じられる。京都産の「祝」という酒米を使って作られており、京都らしい上品な味わいがあると思います。

とてもスッキリとしており飲みやすい。加茂金秀は知名度はあまり高くはないが淡麗辛口の日本酒が好まれている現在、だんだんと知られるようになるのではないだろうか。

爽やかな香り、そして後にひかないスッキリとした飲み口。気が付いたら３合ほど空けていました。宮城のお酒は個人的には伯楽星が一番好きですが、撰勝山も負けず劣らずでかなりレベルが高いと思いました。ただ米臭さを好む方にはあまり向かないかもしれません。

やや甘口で、口に含むとすっきりとした優しい味が広がる。４合で１１００円という値段と味のバランスの良さを考えるならかなりお買い得だと思う。

私の地元、愛知県の日本酒。
夢山水という地元の酒米を使っており、この酒米のためかそれとも製法のためなのかわからないがとても力強い味わいの日本酒である。
その独特の雰囲気を例えるなら「戦国時代に、負け戦になるとわかりながら戦に挑む武士が合戦前夜に最後に飲む酒」という感じです（わかりにくい例えですみません）
ローカルな日本酒であまり目にすることはないですがもし見つけたらぜひ試してみてください。
合戦前夜の武士の気持ちになれるかも？！

とろっとした舌ざわり、口の中に広がる米の旨み、そして鼻腔へ抜ける香り。山廃でも冷やで飲んだ方が美味しいと思われるお酒である。米の味をしっかりと楽しみたいという方におすすめです。