お正月で、友人が特選を呑ましてくれました。私には別撰は少し他人ですが、特選は仲良くできる味で、これこそ飲み飽きない味です。たくさん飲みましたが、翌朝もすっきり。地元新潟で消費されるので、手に入りにくいそうですが、定番にできるいい酒です。

仕事で兵庫に行ったときに、白鷺城のある姫路駅の売店で、手に取ったのが純米吟醸（山田錦精米歩合55％、酸度1.6、日本酒度+3）。ほんのりフルーティで真面目に作ってるなーという印象です。今、姫路城は平成の大改修中ですが、このお酒はしっかり完成してる感じです。是非また味わいたい一品です。

はじめまして「獺祭 純米吟醸 45」さん。流石は一番人気だけの事はありますね。フルーティな香りと味、そして舌ざわり。フルーティさが強いとそれが口に残ることも多いですが、獺祭は後味すっきり。だから呑み飽きません。どんどんイケちゃいます。日本酒の優等生ですね。でも普段凡人は凡人とのお付き合いが気楽。。かな。

行きつけの居酒屋の飲み比べセットで出会いました。以前自分の知る辛口は風味が感じられないものが多かったのですが、「澤乃井 本醸造 大辛口」は超うま口。後味が良くドンドンイケちゃいます。東京都青梅市で日本酒？そんな疑問は飲んだ瞬間吹っ飛んで、ファンになりました。

昨年０７末に初めて「しぼりたて生原酒」を入手。正月を跨ぎすっかり忘れてて・・・２月に飲み切りました。この上ないフルーティさ。少し甘めが僕にぴったり。お気に入りの〆張鶴「雪」が優しく冬化粧をしたような感覚を受けました。コクがあるので冬に飲むのがお勧めですね。（買って忘れずにすぐ飲んだらもっとフルーティだったのかなぁ）

「銀盤 純米大吟醸 播州５０」好きです。癖の無い味で、後味もすっきリ。ただし、製造年によって、少し品質にバラツキがあるような気がします。０℃～常温がおすすめ。大吟醸としては価格もこなれているようです。

酒屋さんに試してごらんと言われ一度飲んだことがあります。「加賀鳶 極寒純米 辛口」
それまで辛口と謳っていても「どこが？」と言う経験しかなかったのですが。ほんとの辛口に出会った気がしました。「若いの。ワシには強すぎる。しまってくれ（笑）」という感じでそれ以来会うことはありません。四合瓶にして置いてよかった。人生勉強です。

浦霞と言えば純米酒でしょう。ホット安心できる一品です。癖の無い香りと味わい。Ｍｙ定番の一つです。いい味出してるね～。長い付き合いになっています。

ごめんなさい。
どのランクも、飲んだ後に舌に残る「金属」っぽい感じがダメです。飲み始めは良いのですが、少し量を飲みたい時は特に気になります。
私だけでしょうか・・・

雪、月はお値打ちですね。雪は月に比べ甘い感じで女、月はピシッとした男を感じます。
純米酒好きの僕は、以前「純」に手を出しましたが。。。こちらは、他人でした（;＾o＾;）