亀の尾　純米吟醸、山田錦　特別純米酒もよく一緒に買うんですが
癖のない「美味しい」と素直に感じられるお酒ですね。

お刺身には亀の尾・純米吟醸よりもこっちのほうが合うと思いますが
飲んだことがある方々、どうでしょう？？

弘前市内の某自転車屋で何種類か試飲させてもらったんですが
このお酒がいちばんゴクゴクいけそうな味でした。

すごい特徴があるわけではなくて、すっきりした、なんだろう、
アクのない「きれいな」味わいのお酒でした。

故郷にこんなお酒があるのは嬉しい。

アルコール分 17度以上18度未満、精米歩合 55%、原材料名 米、米こうじ
こぼさずに開けるまで20分以上かかりました(笑)
生酒ということは、開栓する時期によって味が変わるのでは？　以前は送ってもらってからすぐに開栓していたのですが、今回は半年ほど冷蔵庫の奥で寝かせてから開けてみました。以前と比べて味が丸くて甘いような気がします。炭酸のせいもあると思われますが、ぐぐいとイケてしまい4合は瞬殺。1升いけそうです、はい。

原酒ってだけあって、アルコールの味が強いですね
これだけ飲むよりは味の濃い食べ物と一緒にのみたい

なんだろ、焼肉とか？(笑)　あ、焼いたシャケが欲しい

肴が要らない酒ですね。なにしろ香りがよい。

男ふたりで話しながら１升はすぐに空いてしまう。

いやー、なかなか濃い味でぴりっとしてます

チーズ(グリュイエール・ド・コンテ)の熟成が
すこし軽いものとナッツを肴にのんだんですが
この組み合わせはうまくマッチしたと思うが
おでんとは合わなかったなぁ。

しっかりした味のお酒でした。

黒ラベルをたまに飲むんですが、きりっとした
さっぱり系の味で飲みあきません。

かなり人を食った名前だな、と思ったんですが飲んでみたらウマい。ちゃんとした日本酒。

買って絶対に損はない。吟醸が好きな人にはあまり勧めないけど。

仙台を離れてからこの酒を知ったのですが、なんでもっと早く出会えなかったかと後悔した酒です。

値段としては四合瓶で1700円台ですから、だいぶいい酒の部類になると思うのですがキレ、コク、香りなどどれをとってもワンランク上の部類の酒に並ぶものだと思います。

仙台市内でもなかなか売ってない酒が今はインターネットで買えるんですからいい時代になりました。まったりした味ではないですが、飲み飽きない、日本酒らしい酒だと思います。