もともと酢のメーカーさんのようで酢が安くてうまいぞ！
九重桜は我家はいつもこれ。

天山酒造さんのご子息(だったかな?)が醸す「七田」。たしか2001年にデビューし、しっかりとした味わい奥行きのある香りに惚れ、色々な酒を呑み「七田」に戻るといったのんべい生活。ただ今年の出荷分のサンプル品(生々七田の心純米と純米吟醸)を試飲したところちょっとおとなしいじゃない？といった印象。生詰めに期待！

自分は十四代は「なんで？そんなに人気なの？」と思います。いままで特吟愛山、純米吟醸八反錦、純米吟醸龍の落し子を飲みました(いずれも理解ある酒販店様で購入)が！どれも・・・・・。愛山はとにかくベリー系(ごめんなさいキザ表現で)香りがこれでどうだ！と強引な感じが・・・。八反錦はメロンソーダ(またまた失礼)の様な押しの強さのあとの生にありがちなかすかなこってり感が・・・。龍の落とし子はどうだ！これこそ生だ！みたいな・・。もっと全体的に落ち着いてもいいでしょ実力有るんだから！お願いします高木酒造さん！

日本酒の日(１０月１日)限定品純米吟醸まいった！あの味と香りで3000円(だったような？)は反則です。世間の情報にとらわれずみなさんも「これだ！」といった品を見つけてはいかがでしょう?やっぱり夏を越した酒はなんともいえない美味さです！