熟成酒とか古酒ってあまり好きではないんですが、
なんで買ったんだろう？？

飲み始めの舌触りは熟成酒特有でスッと入る感じではありません
飲み続けると慣れてきて辛口好きとしてはいい感じです
香りも味も特徴的で、少し比べるのは難しいですが
肉なんかの濃いつまみと合う気がしますね
さすが福井の酒、レベルは高いといった感じでした

南部杜氏は磯自慢以来です
南部美人と言えば有名な銘柄です
秋の新酒という事で飲んでみましたが
生つめの無ろ過というのになぜか混ぜ物の味が…
まぁ、俺が混ぜ物の味と思ってるのは別の何かでしょうが
それでも癖があってダメでした
4ヶ月おいて、角が取れて飲んだら
そこそこいけましたが
それでも一緒に買った黒流にはかなわない味かなと

某菌アニメで日本酒が取り上げられ
特に有名な銘柄は出ますが
世間がいいのが自分がいいとは限らないですね
好きな酒を好きに飲むのが最高の贅沢ですね

えーと、うまいこと言えませんねー。


一見、火いら寿のようにさらっとした感じです。
ただ、これは生じゃないです。大吟醸です。

飲み口はさらっと、
口に含むイメージは晴れた空でした。

日本酒はやはり深い。
そんなことを思いました。
寝かした味も試したいですが・・・・
残らないだろうなー

んー。。。

コクがあり甘いです
＋4度なので濃いですね。

いや、いい！
辛口が好きな自分ですがこれはいけますね。
一緒に飲んだもう一本が軽くて薄くて水みたいでした
つまみがなくてもいけるくらい。
なにより昭和のような、瓶に計り売りというのを
初めてみました。

諸事情により奢りの一升だったので
余計うまいです＞＜

大将いつもゴチです。
次は何にしようか・・・・・

ぎんじょうがのみたいです。
おいしかったです。

噴きました
まず酒が。
止めをとって、栓を抜こうとしたら自然に栓が飛びました。

あれ？
生酒なのに仕込み日が約半年前なので発酵しすぎ？
これは失敗品を引いたかな？
と思って飲んだんですが・・・
飲んだらシュワシュワ、微炭酸。

今度は俺が噴きました。


ガキの頃飛騨のどぶろく祭りに行ったもんですが
にごり酒は久しぶりです。
春といったらこの銘柄を想ってしまいますね。
ただ、味も香りも微炭酸のせいでいまいち印象に残ら・・
それだけインパクトが強いシュワでした。

最近黒龍ばかりですね。
よく行く酒屋さんにたくさんあるので
しかたがないですが。

少し甘いかな？という感じです、が
味ポンのかつおによく合いますね。
酒はつまみがあってこそが本分と改めて思いました。

冬の終わりに刺身と日本酒。
日本人でよかったと思います。

生酒ということで。
なんというか・・・
香りもコクも特別すごいわけではありません。
硬さもそれほど気にならず。爽やかな味わいです。

舌にのせた時は甘みを感じますが。
酒本来の味というか、混ぜ物なしというか・・・？
後味がよく、さっぱりしすぎ？くせがなさすぎ？

不思議なんですがそれでもまた飲みたくなります。
何度でも何度でも飲みたくなります。

気づくと4合終わっています
不思議です。

俺の好きなjazzさんと、パパさんのコメントをみて
飲まない手はないと思い買いました。

桜花の名の通り、香りがなんとも好いお酒ですね。
味は素直でやわらかく、スーっと入ります。
何より値段がすばらしいですね。

急に必要な贈り物以外、酒は定価でしか買いませんが
それにしても安い。この値段でこの味は脅威です。
他の種類も試してみたいですね。

最近見つけた酒屋さんにあったので頂いてみました。

常きげんに似ているなと思ったらこちらも能登杜氏ですね。
前回黒龍は失敗だったのでリベンジのつもりでしたが
こちらも同じくまさに日本酒といった味わい。
後味が残る切れ味鋭いお酒です。

ただ、どこかのサイトで、黒龍酒造のレベルまでいくのは難しい。（しずくの事だったかな？）
とありましたが、負けていない蔵はいくらでもあります。
十四代もそうですが、ブランド力・名前が売れてる・高い酒＝うまい酒　ではありまん。

四十に続きいただきました。

香りはもはや言うことなし
味は四十にまして良い味です。
味、濃さ、香りと値段から1つ上のランクです。

墨廼江二重丸を差し上げる

香りがなんとも良いお酒です。
味も澄んでいて飲みやすい。
もう少し濃さというか何かがあればいう事なしですね

ただこの値段でこの味なら充分です
違う種類の銘柄も飲みたいですね

そろそろ限定酒に手を出してもいいかな　と飲みました。
俺のイメージなんで間違ってるでしょうが。

醗酵させた樽に入ってる酒をビンに移して売る。
その中で樽の下に残ったこゆいところを飲んだ感じです。

まず酸っぱい。酸味があるんでしょう。
そして、いくつか銘酒を飲んだ俺が始めて感じた、
上の方(コップ一杯、二杯目)は薄くて下(三杯目以降)は濃いのが来る。
これは下に濃いのが残るからって事じゃないのかな？

ダメですね。酔ってますw

とにかく濃い。うまい。

やっと開運の大吟醸が飲めました。
香りは甘く味はメロンジュースのような
それでいて切れるお酒です。
おいしかった

能登四天王の一人ということで飲んでみました。
味は濃くこれぞ日本酒という感じですね。
祭りを思い出します。

個人的にやはり能登杜氏の酒は合うみたいですね。
能登おいしいよ能登

やはりうまいです。・・・・が、
三割九分の方が好きですね。

気づいてはいたけど、どうやら俺は貧乏舌のようですね。

うまかった。
いい酒はたくさん飲んでも
次の日きつくないからうれしいなぁ。

評判を聞いて買ってみました。
値段もそこまで高くないし楽しみにしていたのですが
あまり自分にはあいませんでした。

純米吟醸の方はまだ好きな味だったので
寝かしてみてどう変わるかやってみます。

すばらしい。
熊鯨は驚いた。こんなうまい日本酒が・・・。
ただ値段がねぇ。

特別純米酒の方は安いのにうまい！
すばらしい。
死ぬまで開運は飲んでいくんだろうなぁ。

でもあんま有名になるのも嫌だな。

あまりおいしくなかった。
一番安いやつだから？
それでもそこそこの値段だし。
店の保存が悪かったのかなぁ？