昨日の晩酌は、嘉麻市が誇る☆ハム・ソーセージ工房「ｼﾞｬﾝﾎﾞﾝﾖｰｸ」の
ﾊﾟｽﾄﾗﾐハム？とﾎﾞﾛﾆｱハムとベーコンを肴に、記念酒とシビエン秋を
頂きました☆
以外に思うかも知れないけど、ハム・ソーセージの塩味と寒北斗が
いい感じで「合うんです☆」
是非お試しあれ☆
と言っても、ふつうのハム・ソーセージじゃだめですよ♪
やっぱｼﾞｬﾝﾎﾞﾝﾖｰｸじゃないとね☆

写真を取り込みたいけど、
よくわからないっす☆
勉強しながら頑張るっす☆
小売り部に行ったら、さだまさしの色紙があって
「寒北斗 日本一 おめでとう」とか
三遊亭圓楽の、襲名記念？の写真とか
ふつうありえへんのが、ふつうに置いてあるっす☆
30周年記念酒のラベルデザインも圓楽直筆みたいだし
すごくね？

蔵の小売り部の棚に、シビエンシリーズ、勢揃い☆
と言っても、これは空ビンです☆
気になって全部あるか聞いてみたら、「あります♪」だって☆
季節商品だけど、－5度で管理しているので、大丈夫って言ってた☆
小瓶で全部買おうと思ったら、冬が一升瓶しかなかったので、
仕方なく♪買ったよ☆
呑み比べは後で☆

先ずは、寒北斗30周年、オメデトー☆
そう言えば、久保田も30周年みたいだ！
と言うわけで、本日は、記念酒２本、呑み比べ♪
やっぱ最初は寒北斗☆
おー、香りめっちゃいいっす☆
ん、口当たりもいいっす☆
後味も、うまいっす☆
バランスがめっちゃいいっす☆
次は久保田♪
おー、こっちはめっちゃ香り華やか♪
味は久保田らしい♪すっきりっす♪
あ～、幸せ☆
晩酌にはやっぱ寒北斗がいいっす☆

今日はスーパームーンで一杯っす♪
昨日と同じお酒で、今日は筑前煮とかおふくろの味♪
昨日は中華料理だった♪
好きな料理と好きなお酒♪
最高っす♪
いや~それにしても寒北斗ってどれを呑んでもスイスイ呑めるから
つい呑みすぎる♪
なんつーか、料理が引き立つっつーか、邪魔しないっつーか、とにかくおいしいっす♪
次は10月1日、日本酒の日♪

昨日は仲秋の名月ということで
シビエン秋と寒北斗純米と寒北斗純米吟醸の呑み比べ(*^^*)
蔵元に家が近いので、いつも蔵の小売り部で買っていますが
店員さん？のオススメの通り、ひやで頂きました！
余りの呑みやすさで5合くらい呑みました！

昨日の晩御飯、水炊きでした♪
シビエン秋を、燗にしたら、口の中で「ふわっ」と
とけました！
秋の夜長に鍋と燗酒。
それと9月28日は「スーパームーン♪」なので、
「月見で一杯♪」
何かにつけて呑む口実をつける今日この頃？です(*^^*)

昨年12月の冬バージョン、春バージョン、夏バージョン、
そして最近出た秋バージョン。
ふつうの寒北斗より辛く感じて、後味もすっきりしてる♪
生酒は出てすぐも美味しかったけど、今頃の熟成したのも味があっていい感じ♪
にごりは苦手だけどこれは呑めた！
たくさんは呑めなかったけどね。
夏は、綺麗な辛口でサラサラ~と呑めたよ♪
秋は何か味に深みがあるというか丸みがあるというか、今の旬の料理にバッチリ合います(*^^*)サンマの塩焼き♪最高~♪