蕎麦屋に置いてあった「純米」を飲みました。その店では燗のお勧めにはなっていませんでしたが、温燗で飲んだところ、その香りに驚きました。吟醸酒の域。個人的には吟醸香の強いお酒はあまり好きではなかったのですが、これには参った。

何か評判悪いですね
純米酒飲んだらけっこうおいしかたと思うんだけど
自分的には良いと悪いの数が全く逆くらいかなって・・

本醸造を酒屋で薦められました
なんでも評判が良くて評価する人が多いとの事。
早速１升瓶を購入。
のんでみましたが、まあ透き通る味といえばその通りなのですが、透き通りすぎて膨らみがないような気がします。
私は好きじゃないなあ、いかにも新潟を突き詰めましたって感じのこういうの。
一緒に買った月桂冠の生酒のほうが全然美味しいと感じます。
もう買う気がしません


もちろん人によると思います。
なんせ他の人には評判がいいらしいですから。

イザナギ尊を祭った真名井神社の滝の水を使用したとの事。
出雲で天津神を祭っていると言うことはアメノホヒ命の子孫が祭ったのかな？
http://work2.eihan.co.jp/fortune/biglobe/tabi/izumo/manai.html
私が買ったのは本醸造ですが、すっきりと旨口です。
常温で飲むといいですね。

今年の釜屋新八が登場しました。
はっきりいって去年よりも質が良い様な気がします。
美味しい、今年の新八はお薦めです。

特別純米の甲子を買ってみました。
千葉県ではいちばん飲まれているお酒だそうです。
端麗で心地よい甘さがあり、普段お酒を飲んでいない人がスッと入り込めるような優しさがあります。
似ているのは結城市の武勇かな。
景虎みたいな複雑さではなく、軽い感じ。

たまたま千葉県に行ったときに買ったので、しばらく飲めない(ﾉ_･､)
好きな酒です。

武勇よりも重いが、初心者にも呑める感じな良い酒。

酔った状態で飲んだので正確ではないことを事前に申し上げますが、景虎よりも重い感じで、そして・・・・・酔いすぎて忘れました。(ﾉ_･､)　
不味くは無かったです。
良い酒だと思いました。

今日居酒屋で飲みました。
かなり酔った状態だったので疑わしいですが、景虎に似ている感じかな？
飲み比べると違いはかなりあるかもしれませんが、けっこう似ていると思います。
私は好きですね。
１合６５０円也

昨日熊谷の一石二鳥という店で飲みました。
とろける甘みが印象的です。
以前深谷に住んでいたが、日本酒飲まなかったので全く知りませんでした。



数年前、蔵元に友好的に祭りの日に話しかけられたが、ある事情で失礼な事を言ってしまいました。
私の失礼な返答に一瞬だけムッとした感じでしたが、その後にこやかに私に対して話をされてたのは印象的です。
この人は大人だなあ、失礼な事をしたなあって今も思っている２０代前半（当時）のガキでした。
その頃から何となく気になっていた。

力士はすっきり、さっぱりしたお酒です。
飲み飽きしません。
埼玉県の東部では最も飲まれている酒でしょう。


しかし、釜屋のエースは釜屋新八でしょう。
これは名杜氏、加藤克則氏が造り出した酒です。
バランスの良い味とふくよかな薫り、原点の酒です。

純米吟醸呑んでますが、銘柄名の割には軽くて飲みやすいです。
良い酒ですね。

本醸造飲んでみましたが、とても美味しかったです。
たまたま寄ったDSでひやおろしの本醸造４合瓶が値札がついてない状態で売ってたので買ってみましたが、なんと２５００円。
帰宅してレシートをみて気付きました。
これがプレミア価格ってやつでしょうか。
それともレジの人が間違えたかな？

溢れでる吟醸の特質って感じですね。
初心者の私に、これが吟醸の性質だよって教えてくれました。
日本酒初心者に薦めたいです。

ひたすら重いです。大七よりもずっと重いです。
私は超甘党で日本酒歴も短いせいか味が解らん。
しかし、神亀の味が解るって言う人にはこれほど美味しい酒はないみたいで、いきつけの酒屋の主人も神亀が美味しいと言う客には、他に勧めることのできる酒が無いと言っていました。そして、神亀ほど熱意がある人も珍しいとも。
私の周りでは評価は真っ二つです。
蔵元は、美味しい酒を造る為に会社を縮小して土地、家を売って設備投資したそうです。
職人中の職人って感じですね

千葉県東部に法事で行ったときに酒屋で見かけて「梅一輪　純米吟醸　秘蔵酒」を買ってみました。
秀緑や武勇などよりも重い感じです。
そしてしっかりとした味です。
私も好きですが、友人に飲ませたところ好評でした。

千葉県東金市の寿司屋で生を飲みました。
口当たりが良く、甘い味と香りが気に入ってするすると呑んでいました。
美味しくて何本も呑んでいると店の人に「呑みやすいけど後で歩けなくなるよ」って言われ、しばらくするとガゴーンと来ました。（笑
気に入ったので帰りがけに東金市のサンピアの酒屋に寄って、店員の人に仁勇くださいって言ったら売り切れでした。(T_T)

店員お薦めの飯沼本家の甲子と梅一輪の吟醸秘蔵酒を買って帰りました。