純米大吟醸は旨い。
とても上品でまろやかな味わい、この上品さはどう造られるものなのか、すーっと喉を通り香りが楽しめる。夫婦酔いしれながら次の酒は何にしようか探している。

長野県の水と米の豊かさがこうした旨い酒になるものなのか、いや、それだけではない、恐らく杜氏造り手の感情、腕もある。新酒生酒のピリッとくる味わいにまろやかさが相まったお酒。これは凄い！
リクエストしてお歳暮で貰ったが、まさか新酒を送ってくれるとは思いもしなかった。今飲まず、新年に飲めば良かったと後悔。
なかなか興味を持たせる味わいなので他の種類も飲んでみたい。

この笹井酒造の造る純米酒は飲むとうなってしまった。
まろやかであり、酒の酸との絶妙なバランスが良い。人それぞれ味の好みはあるでしょうが、純米酒が旨いなら素材が良い証拠とも思う。
酒の名前も「国宝松本城」であるため非常に目にとまりやすい商品だ。
旨い酒を貰ってとても堪能した。