秋田県産「酒こまち」を原料米に使用し、冬から春に造られたお酒を8月初旬までタンクで熟成させ、出荷直前に生詰めで瓶詰めした季節限定酒です。

優しくてほんのりフルーティーな香りはメロンやマスカットを思わせます。
柔らかく穏やかな味わいで、滑らかに喉に落ち、上品な酸でキュッと引き締まる。
温度が上がってくると香りが程よく開き、落ち着いた吟醸香を堪能できます。

晩酌用としても、食中酒としてもオススメです。料理研究も合わせてしております。
この時期だけのひやおろしを堪能しましょう。

北海道産「彗星」を60%精米した、純米吟醸の無濾過生原酒です。
季節限定と謳うにふさわしく、水色を基調とした見た目からは、夏らしく爽やかな印象を受け、視覚でも「涼」を楽しめます。

酵母由来の上立ち香とキリッとした酸味、コクはまるで柑橘系の果実を思わせる一本。
喉越しスマート、後味スッキリ。
生原酒の飲みごたえと、辛口ドライな夏向けの飲み口を両立しています。

個人的にはガッツリ冷やして飲むのが好きなので、氷を浮かべたオンザロックで美味しくいただいています。
辛口好きの方にオススメです。

千葉県の寒菊銘醸で醸される、純米大吟醸の無濾過生原酒のおりがらみです。

True Redは赤い菊の花言葉である「愛情」をテーマに作られており、雄町のジューシーさとおりがらみならではのクリーミーさを併せ持つ、大満足の逸品。
香りは爽やかで甘さを含み、口の中でガスが軽くプチプチと弾けます。

華やかな赤いラベルと合わせるように、地鶏の焼き物や牛フィレ肉など肉料理とのペアリングが◎
料理研究が捗ります。同じシリーズとしてTrue Whiteもあるので、一度飲み比べるのも楽しいかもしれません。

北海道が誇る超人気「二世古ブランド」の季節限定酒。
北海道倶知安町で造られた酒造好適米「吟風」を使い、丹精込めて醸した特別純米原酒「秋あがり」です。

香り穏やかで、メロンのようなフルーティーさと柔らかな口当たり、お米由来の芳醇でしっかりとした旨味がじんわりと広がります。
余韻はスッキリ辛口なので、一口の中で変化を楽しめる一本です。
様々な秋の味覚と合わせて、いただきます。

日本酒では珍しい、ダブルA面ラベル。
片方は日本酒らしいラベルですが、もう一方は赤バックに大きく「＋14」
上にはお酒の名前「三井の寿」

そう、スラムダンクの天才スリーポイントシューター 三井寿を連想させるラベルです
実は、スラムダンクの作者が日本酒「三井の寿」のファンで、登場人物の名前に取り入れたとのこと
スラムダンク好きの方にはこんな小ネタも合わせて、ぜひ一度お試しを

書いてある通り、ザ！辛口！ですが、穏やかな香りとしっとりした旨みが楽しめます
一口目から最後までキリッといきたい方はぜひ