サマースキーの目的で尋ねた栃尾で、あぶらげを買う途中で、この酒に出会いました
無濾過生原酒というジャンルがあることを知りました
これまで私が日本酒に対して持っていたマイナスイメージを払拭してくれました
若いころからビールを、最近はワインも飲むことが多かったのですが、越の鶴・壱醸と出会ってからはビールもワインも飲む気がなくなり日本酒ばかり飲んでいます
もっと早く越の鶴・壱醸に出会っていたらよかったのに、と今は思います
この酒蔵の酒を基準に、日本中の銘酒を毎晩飲み比べしています