ご家庭の都合で現在休蔵中です。
金賞３年連続受賞の実力ある杜氏の復活を願っております。

茨城には「郷之誉」という飲みやすい純米吟醸酒の先立者がいますが
海辺の酒「月の井」らしさが、まったく感じられない酒になってました。
温燗、熱燗にしてよい程よい甘さの月の井が、まったく辛口さも香りもない単に水っぽい酒に変わってしまって「がっかり」でした。
確かに旅館などでアルコール度数が低ければ、そこそこ量が出るので
需要があるかもしれないが、これでは水で「前割り」して「吟醸酒」で出している状態と同じではないでしょうか？
２０年以上前に大洗ある旅館で燗した「月の井」の旨さが懐かしいです。

ひやおろしがあるかなぁと思いつつ（半分あきらめモードで）
蔵元へ伺う、やはりこの暑さでひやおろしは中止とのこと。
今度は山田錦（金賞受賞酒の下位バージョン）を購入
精米歩合５５％、アルコール度１７度以上の原酒
飲んでみた感想ですが、思ったより原酒らしくなく濁りもなし、
匂いもあまり気にならない上品な旨みでした。
宇都宮のホテルで飲んだオリーブ・ラベルに比べても大きな差がなかった感じです。
※写真ではオレンジ色に見えますが赤ラベルです。

以前から気になっていた蔵元で、青森の田酒と比べても遜色ないとの
ウワサでした「玉垂」で有名な中村寅吉酒造さん（好調な阪神にちなんで）。ほのかなメロンのような含み香り、まろやかな味わいでアテなしで２杯は軽く飲んでしまいました。また、どんなアテでも合う辛口でアテなしと比べて甘く感じました。
蔵元名と同じ銘柄「中村亀吉酒造：亀吉（特別純米酒）」　酒米：華吹雪　麹米：むつほまれ　精米歩合　55％　日本酒度　＋5.0度辛口　飯田橋青森アンテナ・ショップにて720ｍｌ/１３００円で購入（箱入り）

山田錦米での鑑評会金賞３年連続受賞はダテでなかったようだ。
雄町の重い旨口をすっきりした飲み口に仕込んだのは、その
経験が生きていそうだ。
ただ、開栓後すぐに飲むのは水っぽく感じられるため最低でも１０分間は待ったほうが旨口が感じられるでしょう。
女性的な繊細な感じを受けてしまうのは、やはり女性杜氏という
先入観なのか？？？もう少しこの蔵元も酒を飲んでみようかと思うのであります。