これぞ山田錦って感じ！
メロンやバナナを思わすフルーティーでほのかに甘い香り。
口に含むとふわふわ滑らか米の旨みがとても優しい。
雑味、嫌味が全く無く綺麗に体に溶け込んだ。
もう一度飲みたくなる素晴らしい酒でした。

これはちょっと残念でしたね。
香りは日本酒特有のアルコール感あふれる香り。
終始エグイ感じで私には合いませんでした。きつかった。

岐阜に行った帰りに買いました。
香りはフルーティーでいかにも吟醸酒って香り。
口当たりは酵母が生きてたのかかすかに弾けるというか弾む
感じとても上品でよい。
滑らかで、甘すぎず、辛過ぎずバランスが非常に良かった。
後味も嫌味が無く綺麗でした。
丁寧に造られてることが素人でも分かる良い酒。

色合いは微かに山吹色。やや辛口で分厚い酸の厚みが燗にすると飲み応えがあって非常に良かった。鍋料理や焼肉、こってりした料理に合いそう。良い意味で日本酒臭くて最高。

微発泡のお酒。にごり故にあまったるいのでは？と心配しつつ開栓。飲むと驚きそれとは全く正反対の辛口、かすかにピリッ、ピリッと舌を刺す心地よさ。程よいコクあり。
後口のキレが抜群によかったです。

ただ、甘さ、フルーティー、飲みやすさを期待する方には
向かないような気がします。

色合いは、透明、香りは控えめでしたが桃やメロンのような香り。
味わいは米の芯を噛みしめたような甘さと微かな苦味。
苦味も嫌味が無く味わい全体に膨らみがありとても深い余韻がありました。舌触りが平面的と言うより立体的もしくは球体的？な感じで印象深い。
惹きつけられるような不思議な酒でした。