●a.matsumotoさんの日本酒の口コミ
a.matsumotoさんの日本酒の口コミ(31件)
日本酒口コミNo.8158

a.matsumoto (2025年03月15日 23時39分30秒)
日本酒口コミNo.8154

a.matsumoto (2025年02月22日 14時51分49秒)
日本酒口コミNo.8152

何年経ってるか分からないけど小さなシールには0年と記載されてる様に見える。30年は経過してると思います💦色-褐色 ガードナー 8〜10有るかな🤔熟成香-黒糖蜜のかおりに近い。味わい-上手く表現出来ないけど甘味の後に心地よい酸味とわずかに辛味が有りスッとキレて行きます。ダレなどはありません😋澱も少なくバランスの良い古酒です‼️やはり古酒は澱が有った方がいいですね。市販の古酒も澱引きしないで販売して欲しいですね😅肉料理に最高に合います😋
a.matsumoto (2025年02月16日 16時45分07秒)
日本酒口コミNo.8151

熟成香はほんのり甘く味わいは心地よい酸味が口の中に広がり後味は甘味があり万人受けする味わいと思います✨美味しいです😋
1998/BYの在庫と合わせて更に熟成させたいのでもう一本購入して熟成させてみます😪
a.matsumoto (2025年02月15日 20時28分41秒)
日本酒口コミNo.8142

スペック表を見ると仕込み米は八反で八反の長期熟成古酒を飲むのは初めてで意外な味でした。日本酒度、酸度からは想像出来ない辛味も無くスッキリした爽やかな古酒です。古酒初心者でも嫌味が無く飲めると思います。妻は水みたいに飲めると言って常温でグイグイ飲んでます😅
燗酒にして飲むとアルコールでツンと来ますが熟成香が甘くなり味わいに奥行きが出て燗酒の方が自分は好みです。
今夜で飲み切ってしまいますね😊
年末なので贅沢な晩酌をしています✨
a.matsumoto (2024年12月30日 18時20分58秒)
日本酒口コミNo.8104

見た目は悪いが(・・;)開栓して試飲しました。香りからは甘味が伺えもろみや酒粕、メープルシロップの香りも感じられる✨
上澄を口に含むと(常温)甘いが決してダレではいない素晴らしい熟成具合です❗️澱を混ぜて試飲すると少し酸味が出てスッキリした味わいになる😋
燗酒はアルコールでツンと来るが更に甘味を増し旨味を強く感じて美味い古酒でした。
a.matsumoto (2024年10月04日 10時06分56秒)
日本酒口コミNo.8089

香りは酸味を感じるマスカットの様な熟成香、色は淡い黄金色で味わいはもう白ワインでした🤣久しぶりに素晴らしい古酒に出会えました✨味のピークは今だと思います👍もう1本の在庫は50年以上熟成させて半世紀の味わいを楽しみたいと思います‼️
a.matsumoto (2024年08月18日 17時06分39秒)
日本酒口コミNo.8078

a.matsumoto (2024年07月17日 21時00分23秒)
日本酒口コミNo.8072

a.matsumoto (2024年07月06日 19時19分32秒)
日本酒口コミNo.8049

黄金色に色付き神亀独特の熟成香は大人し目で、口当たりは甘く美味いが後味が超ドライで角があります💦在庫はあと20年も熟成すれば角が取れて円やかになると思うので楽しみにしてまだまだ眠らせてみます😪
a.matsumoto (2024年05月22日 10時15分44秒)
日本酒口コミNo.8048
a.matsumoto (2024年05月21日 10時12分10秒)
日本酒口コミNo.8039

ほんの少しガス感有り甘口ですがスッキリしています。自分は常に常温で試飲するので冷やしたら水の様に飲み切ってしまうでしょう😅もう1本購入して長期熟成させて楽しみたいと思います👍
a.matsumoto (2024年04月20日 21時16分22秒)
日本酒口コミNo.8013
a.matsumoto (2024年03月10日 19時05分18秒)
日本酒口コミNo.8007
a.matsumoto (2024年03月03日 18時13分51秒)
日本酒口コミNo.7999
a.matsumoto (2024年02月18日 22時47分28秒)
日本酒口コミNo.7982
a.matsumoto (2024年01月22日 22時44分42秒)
日本酒口コミNo.7978

a.matsumoto (2024年01月13日 21時47分39秒)
日本酒口コミNo.7959

どうせなら地元岩手の良い酒と思い開栓しました❗️先ず色付きは淡い山吹色香りはほんのりメイプルシロップの様な甘い香り。味は甘酸辛苦渋主張はどれも強くないですが強いて言えば柔らかい甘口のお酒に熟成していました✨ぼっちですが心地よいイブになりました🥹30年以上古酒に没頭して来ましたが好みの古酒はメイプルシロップの香りのするタイプが好みですね😋
a.matsumoto (2023年12月24日 18時37分29秒)
日本酒口コミNo.7953

a.matsumoto (2023年12月10日 19時50分00秒)
日本酒口コミNo.7948

a.matsumoto (2023年12月02日 08時29分37秒)
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