〆張鶴生原酒、ひょんなことで手に入り、初めて戴きました。香りはほのかで、含むと甘さと爽やかさがバランスを保ちながら花開き、かすかに余韻を残しつつも、切れのある喉越し。吟醸クラスのものも、ぜひ試したいと思わせる生原酒でした。まさにトップクラスの清酒です。

酒屋で試飲してみて「オッなかなかいい。」と思っていたら、翌日海へ遊びに行く道沿いで、偶然、蔵元を見つけちゃいました。即立ち寄り購入。香りはバナナです。生原酒でアルコール度１８度ですが、下戸の嫁がグイグイ飲めるほどフルーティーでした。段丘で採れた山田錦を使用した飲みやすい酒です。滅茶苦茶おいしいです。最近飲んだ中でも特筆ものです。今度は大吟クラスを飲んでみようと思います。

浦底はなかなか手に入らない酒と聞いてましたが、駅近くの某優良（？）酒販店で予約し、３月に購入できました。冷蔵庫で一昨日まで保存して漸く飲んでみることに・・・。純米のおりがらみということで「重たい」イメージがありましたが、飲んでみると、酸もほどよく、米の味と果実味のバランスのよい飲みやすい酒に仕上がってるなーと感じました。旨いです。すぐに空になりそう。いっぺん飲んでみて！

かすかなりんご香、シュワシュワ感はさほどなくホントにスルスルと舌触り心地よきにごりです。おいしいっす。１杯目は上澄みだけを飲んで、２杯目に軽く振って滓をからめて飲んでみて。ひと粒で２度おいしい。

先週購入しました。舌のうえでピチピチと元気に跳ねてまさに活性酒。現在１週間が経過し、さすがに落ちついてしまいましたが、甘くてフルーティーでクセになる味です。あおって呑むようなお酒じゃなくて、楽しむお酒だなーと思います。にごりの九平次もおいしいっす。

まずは、冷で一口・・・、熟成酒っていう割には以外とあっさりして呑みやすいです。つぎは、ぬる燗で一杯・・・、まろやかで濃厚、キレもあり。おいしいです。冷も燗も自在な脚質です。煮付けとかに合いそうですね。

福井県産（奥越）越の雫の精米歩合５５％、日本酒度＋６．０、協会酵母９号。暮れに購入し（４合瓶）ちびちびと飲んでます。開けてからしばらく経ちましたが（買った時と）味の変化はないようですね。今日時点の感想は、香りは低めで、醇酒で口当たりの滑らかな感じ。食中酒にぴったりと嵌まる旨口仕様です。おいしいっす、早瀬浦。２月の「浦底」が楽しみです。

初投稿です。きっちりと、元旦に届きましたが、自分の誕生日の今日まで（大切にに！）冷蔵庫に。栓を切ると・・、香りはさほど高くなく。含むと一瞬に華やかなかおりとにごり発泡を思わすよなほんのかすかなピチピチ感、果実（グレープフルーツ？）の汁を啜るような感覚。日本酒をあまり知らない人に是非呑んでみて欲しいと思う磨き２割３分。素晴らしい酒だっ。