低温でのビン燗殺菌をされた品です｡お茶のような香りで甘く感じますが糖度は8.9なので結構な辛口のはず｡うまみが強いと分かります｡開封直後のほうが香りが良くてうまく感じる｡古酒に似た熟成感もある｡

口先で甘みはほとんどなく酸を感じる。味わっている初めの段階では旨みみたいなものを感じるんですが、それがすぐ首をひっこめる感じがしてその後強めの酸とやや苦味を感じます。飲み込む段階ではだいぶ軽い感じです。キレがいいです。燗につけると変わるかなと思いましたが上燗程度だとなぜか逆に軽い感じになったので冷や（常温）で飲んだ方がよかったです。個人的には全体としてもう少しコクが欲しかったですが…

「箔巧館」限定販売
純金箔入り　大吟醸？
アルコール度　14度以上15度未満

詳細の記述は無いが、「金花」のオリジナルバージョンか？
お洒落な三角柱ボトル、綺麗な吟醸香、
口当りがよく飲みやすい。
柔らかな酒。
日本酒度は+1前後か！？
舞い上がる金箔が美しい！
正月にふさわしい日本酒。