成城石井で入手。
純米吟醸（精米歩合55%、アルコール度数15度）は冷で飲みました。
しぼりたては少し甘く感じましたが、こちらは少し辛いかな。ほぼほぼ淡麗中口。旨味・酸味はほどほど。やはり、しぼりたての方が香りがあったかな。バランスが良く、癖が無く飲みやすい。ここまで大人しくなると、個人的には物足りないです。

成城石井で入手。蓋にラップはなんで？
しぼりたて（精米歩合55%、アルコール度数15度）は冷で。ラベルには必ず冷でとあり、生かと思い込みました。ホームページで生酒とありますが、味から瓶詰で火入れかな。
一口目は甘く感じて、後から辛みのような感じ。香りは米の香りでは無く、ちょっとアルコール感があります。でも純米酒で度数もそれほど高くなく、アルコールの辛みでは無いようです。旨味はほどほど、酸味はあまり感じなくて、すっきりとしたフレッシュ感があるお酒でした。

久しぶりに、こういうお酒を飲みました。
淡麗無味。
好きな人もいるのでしょうが、
自分には全く合いませんでした。

飲むとすぐに甘い旨味が広がる。
その後、にがい。
ちょっと、まんさくの花に似ている。ラムネのような味わい。
旨いね。純米とは違う味わいだ。

はじめほのかな香りがします。
味わいは全体的にあっさりです。しかし、アルコール感はあります。
実は、最初飲んだとき、「こんなものか」とおもいました。これといった特徴が無いんです。
でも、二回目にのんだときに、飲みはじめから飲み終わりまでがとても調和されていて、いい印象をうけました。「うーむ、いいな」とおもい直しました。
悪く無いお酒です。お酒好きのひとにぜひ飲んでみてもらいたいです。