●文楽の銘柄情報
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文楽の口コミ
日本酒口コミNo.4490
旧中仙道・上尾市 黒塗りモダンな酒蔵【文楽酒造】の１Ｆ東蔵で蕎麦をいただく。
帰りに、純米吟醸・アラジン瓶をお土産に購入。
2週間程、ケアリング。
さて 今宵の家飲みは、北海道から届いたばかりの
つぶ貝・ホタテ・マコカレイ・雲丹を使用。
細君に雲丹御飯とカレイの煮付けを依頼。
私は、ホタテの網焼きとツツブ貝の刺身を担当。
慎重に唾液線を除去し、盛付け一献。
うん、ほのかな吟醸香・酸は少なめ、最近流行の
「カプロンサン」による苦味が程よく抑えられ、
味は中庸でGood!!
しもつけびと （2013年01月28日 17時30分26秒）
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| 酒蔵情報 |
北西酒造 |
| 銘柄一覧 | 北西酒造の銘柄一覧AGEO文楽 |
| 酒蔵紹介 | 1894年（明治27年）創業 1923年（大正12年）『北西合名会社』に組織変更 1954年（昭和29年）『北西酒造株式会社』を設立 1997年（平成9年）10月1日『株式会社文楽』に社名変更 2017年（平成29年）10月1日『北西酒造株式会社』に社名変更 |
