天明てんめい

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天明の銘柄情報
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天明の口コミ

日本酒口コミNo.8107
天明 > Kitakatayamada 東京精米 Version

喜多方の米を敢えて東京の精米所に送って精米且つ磨き85%。これは面白そう。含むとピチシュワ。
ガス感の中に青リンゴっぽい若々しい酸。
天明にしては甘味を抑えた味わい。
低精白らしい米の旨味と青リンゴのバランスが心地よい。
少し経つと初日のピチシュワは無くなってきて、
穀物感と渋みが増してきた。
これはこれで面白いが、
天明ビギナーが飲むにはハードル高い。
ある程度色々な天明を飲み明かして銘柄の個性を知っている天明フリーク向けの味わいな気がします。
春先に飲んだ時の感想を備忘記載(笑)

ひなちゃん　（2024年10月04日 19時53分48秒）

日本酒口コミNo.7694
天明 > 冬めく生セメ SEMEBLEND

日本酒を絞る最後の「責め」の部分を集めてブレンドした品。いろんな米の種類や精米歩合の物が混ざってます。色はほんのりうすにごり。冷やしてあるが甘い香りが感じられる。意外と軽い甘うまさで、あと味も軽い。少し温度が上がると味は激変。室温程度でも甘うまさに酸味がプラス。あと味は渋みと酸味が強く残る。適度にうまさも残っていやな感じではない。

海の男　（2022年08月12日 19時53分30秒）

日本酒口コミNo.7632
天明 > 純米　会津産山田錦✕滋賀県産玉栄

白麹を使って四段で仕込んだもの。浪乃音との深い親交から実現した未来へつなぐスペック。注ぐと薄っすらとオリがかっている、含むと仄かな甘みにキュンとする酸味、爽やかな余韻が長めに。白麹四段と聞いて濃いめの味わいを想像しておりましたが、甘旨のバランス取れており旨いです。時間が経つとオリ甘が少し強まるかな。早目に飲み切りたい。

ひなちゃん　（2022年04月24日 19時51分19秒）

日本酒口コミNo.6783
天明 > 純米吟醸火入れ 1年熟成茶の天明

2016年に収穫された米で作り､1年低温熟成させてできた酒｡冷やしたまま飲んでみるが渋みというか苦味がまず口に入る｡常温にすると柔らかな酸味とうまみ｡香りはそれほどでもなく､あまり甘くも感じない｡45度程度と思うが温めると雑味がなくなり､酸味もかなり少なくマイルド&テイスティに｡温めた方がうまいな｡

海の男　（2018年10月09日 20時03分43秒）

日本酒口コミNo.5934
天明 > 天明　中取り　参号

ごめんなさい。天明通常飲んだことないです。
すみません。
本来、ノーマル飲んでから比較するタイプなのですが
情報になればと思い投稿させていただきます。

一言で言います。
「スーパーワイルドです。」
秋田県大潟村産　亀の尾を使用した(すみませんよくわかりません）
「参号のコンセプトは～また全体的な透明感をより意識し製造いたしました」
とラベルに書いてありますが
私的には透明感半端ないです。
そしてワイルドながらつまみや当てにもあってしまう気づいた時には癖になる
「憎いやつ」でした。

おまる　（2016年03月13日 01時12分14秒）

日本酒口コミNo.5797
天明 > 天明中取り零号

天明は何度か飲ませていただいてて、なんとなく好みのお酒です

フルーティーで後口爽やか

何度でも飲みたいお酒です

sin　（2015年12月19日 20時56分50秒）

日本酒口コミNo.4433
天明 > 純米吟醸　山田錦　瓶囲い　火入れ　無濾過　

いわゆる「茶色の天明」です。
含むと燻したようなカラメルスモーキーな香り、
少しハチミツ系も感じるかな。フレッシュな甘味が印象的な天明ですが、
これはしっかりとした濃醇な酸味が主張してきます。
思ったより酸がしっかりしてるので今の時期の食中酒に良いですね。
揚げたてのコロッケのサクッとした食感と合わせてみようかな。
スペックは以下の通り。
原料米：兵庫県産山田錦
精米(麹・掛)：５５％
酵母：ふくしま煌・協会９号
日本酒度：＋３
酸度：１．８
アルコール：１６～１７度

ひなちゃん　（2012年12月20日 21時12分32秒）

日本酒口コミNo.4284
天明 > 坂下山田

会津坂下産山田錦、通称タカシ米(曙酒造の鈴木孝教さんが自ら育てた米)で
仕込まれたもの。含むと生っぽいクリーミーさは感じますが、
そこから広がる天明らしい甘味は抑えられており、
どちらかというと柑橘系の酸味が強く、まだ若さを感じる味わい。
香りは麹・米のような含み香。
造りのラベル表記はありませんが、恐らく純吟無濾過生でしょう。
スペックは以下の通り。
原料米：会津坂下産山田錦
精米歩合：５５％
使用酵母：協会９号
日本酒度：＋３　酸度：２．１
アルコール度数：１７．２度

ひなちゃん　（2012年05月15日 21時16分21秒）

日本酒口コミNo.4257
天明 > 純米大吟醸　おりがらみ　本生　美郷錦

２３ＢＹ中取りシリーズのラスト、中取り伍号です。
オリの量が思ったより多く、コクのある甘味。
余韻はやや苦渋感があります。
純米大吟醸ですがクリアなテイストというよりは
どっしりと重厚感のある味わいです。
スペックは以下の通り。

原料米：美郷錦
精米歩合：４７％
酵母：協会９号
日本酒度：＋４
酸度：１．６
度数：１７．４度

ひなちゃん　（2012年04月22日 21時36分49秒）

日本酒口コミNo.4094
天明 > 特別純米　中取り　壱号　おりがらみ　本生　

含むと優しく柔らかい甘味。
新酒らしいフレッシュな甘味と旨味、
零号とはまた違った旨さです。
何だかホッとする味です。
疲れた身体、心を癒してくれる凄い酒です。

ひなちゃん　（2011年12月21日 22時51分51秒）

日本酒口コミNo.4067
天明 > 純米　中取り　本生　零号

通常だと壱号から始まる天明シリーズですが、
10/1の日本酒の日に今年の瑞穂黄金(会津坂下町産)の新米を使って
仕込んだ一品。
色々あった福島県、零から始まる意味も込めての零号だとか。
含むと爽やかなレモン風の酸味と瑞々しいフレッシュさ、
若々しさを感じます。将来性ある若者を彷彿とさせ、
これからの未来を背負って立つような意気込みが感じられます。
蔵元の心意気、「感謝のハート」しかと受け取りました！

ひなちゃん　（2011年11月21日 22時58分53秒）

日本酒口コミNo.3949
天明 > ハート天明

ハートのラベルと裏ラベルに心打たれて即購入。
瓶貯蔵してましたが、震災でお酒の中身が分からなくなったので、
一度開け替えてブレンド(純米から熟成大吟まで)し、火入れして再度ビン詰めしたものです。一本につき６００円の義援金となります(すごい！)。
香りは弱く、熟成感がやや強め、少し凹凸(おうとつ)のある複雑な味わい。
冷やして飲むと清涼感のある締まった味わいですが、
常温に近づくにつれて熟した甘味が強まってきます。
感じるものはI(自分)・EYE(眼)・愛！がんばろう日本！

ひなちゃん　（2011年05月17日 22時25分42秒）

日本酒口コミNo.3946
天明 > 純米吟醸　無濾過本生　山田錦

メロンのような香りと甘みが実に優しくフワッと広がり、
どこまでも包み込んでくれる優しさを感じます。
春の若草のようなうららかな暖かさと柔らかさ、
安らぎと癒しを与えてくれます。
何だかホッとしたい時にお勧めの一杯。
がんばろう福島！がんばろう日本！

ひなちゃん　（2011年05月09日 22時27分50秒）

日本酒口コミNo.3839
天明 > 純米吟醸　無濾過生　中取り　槽しぼり　亀の尾

参号ラベルの亀の尾仕込み。
無濾過生の割には大人の味わい。
燻したスモーク系の香りに、
キャラメルのような甘味とミントのようなアクセントを感じます。
亀の尾らしいと言うのでしょうか！？
ただ甘いのではなく洗練された甘味です。
バニラアイスよりもミントバニラが好きな方にお奨めです。

ひなちゃん　（2011年03月02日 23時27分21秒）

日本酒口コミNo.3464
天明 > 純米吟醸無濾過生　伍号　中取り槽しぼり

天明は無濾過生が多く、
フレッシュフルーティーの印象が
強かったが、これは濃醇な味わい。
原料米は「瑞穂黄金」。
地元の幼稚園が手植えして自ら刈り取った米を
曙酒造が醸したお酒です。
冬が終わって春に移り変わるような季節の息吹を
感じ、一杯一杯が満足感を与えてくれます。
これは旨い！

原料米　：瑞穂黄金(栽培地：会津坂下町)
精米歩合：６０％
使用酵母：協会９号

ひなちゃん　（2010年04月10日 21時34分41秒）

日本酒口コミNo.2869
天明 > 無濾過本生純米

　会津郷土料理の店で久々に飲んだ。
　爽快な口当たりと水水しさがいい。
　桜鍋、馬刺しは勿論のこと、会津ならではの饅頭のてんぷら、鰊の山椒漬にも実によくあう。

海くんパパ　（2008年12月03日 18時06分15秒）

日本酒口コミNo.2291
天明 > 純米　生貯カップ

生貯のフレッシュさを持ち、すっきりした味わいでバランスが良い。しっかり冷やして味わうのがおすすめ。

all that jazz　（2008年03月13日 22時05分02秒）

日本酒口コミNo.1994
天明 > 天明無濾過純米吟醸山田錦　火入れ熟成

いわゆる、灰色のラベルの方。
味はグッと落ち着きがあり、うまみが強い。
酸味もしっかりあり、少し秋鹿と似てるところがある。
香りも落ち着いており、華やかさという面ではやや欠けると思うが、秋の夜長にゆっくり飲める酒。
旨い。

Sweet Bridge　（2007年11月13日 17時45分02秒）

日本酒口コミNo.1451
天明 > 大吟醸赤ラベル無加圧無濾過美山錦

非常に好い吟醸香。
香醇タイプというのもうなずける。
味はさらりとした感じで、天明らしさがあって好きな部類。
酒だけで十分楽しめる一本。
同じ福島県の「大七」、「飛露喜」にもけして劣らない蔵元。
同時発売の青ラベル（芳醇タイプ）も機会があったら飲みたい。

海くんパパ　（2006年11月25日 10時18分37秒）

日本酒口コミNo.278
天明 > 天明　無加圧　純米吟醸　無濾過

香味軽快で春らしい味わいが心地いい。

酒魚菜　なべ駒　（2004年02月27日 12時16分15秒）

日本酒口コミNo.277
天明 > 天明　別取り　純米　おりがらみ

新酒の割りに優しく穏やかな味わい。

酒魚菜　なべ駒　（2004年02月27日 12時15分08秒）

●天明の投票

天明の投票
良い	評価項目	悪い
275		味	63
275		香り	55
272		濃さ	46
276		価格	48
264		デザイン	47

※評価投票は１つの銘柄につき１人１回までです。
※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。

天明が好きな人が 17人います

天明が好きな人

ばん　海くんパパ　むぅ　タケ　バリカタ　ザファンクス　猪遊亭伯知　 ZIRO　ヒゲ熊　ともる　 sin　かずやドット日本酒コム　 watapon25　leregine　あらい　 61　のっき　

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天明のお酒

天明
中取り四号

種類	おりがらみ本生
原料米	雄町（岡山県産）
精米歩合	47%
アルコール	16%
紹介	3月発売開始。

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天明
中取り参号

種類	おりがらみ本生
原料米	亀の尾（秋田県産）
精米歩合	55%
アルコール	16%
紹介	2月発売開始。

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天明
槽しぼり純米吟醸本生

種類	純米吟醸生原酒
原料米	山田錦
精米歩合	麹米：50%、掛米：55%
アルコール	16～17%
紹介	みどりの天明

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天明
槽しぼり純米吟醸火入

種類	純米吟醸
原料米	山田錦
精米歩合	55%
アルコール	16～17%
紹介	茶の天明

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天明
中取り弐号

種類	おりがらみ本生
原料米	美山錦（福島県産）
精米歩合	55%
アルコール	15%
紹介	1月発売開始。

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天明
中取り壱号

種類	おりがらみ本生
原料米	五百万石（福島県産）
精米歩合	60%
アルコール	16%
紹介	12月発売開始。

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天明
中取り伍号

種類	おりがらみ本生
原料米	夢の香（福島県産）
精米歩合	65%
アルコール	16%
紹介	4月発売開始。

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天明
槽しぼり純米火入

種類	純米酒
原料米	麹米：山田錦（福島県産）、掛米：五百万石（福島県産）
精米歩合	麹米：50%、掛米：65%
アルコール	16～17%
紹介	オレンジの天明

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天明
槽しぼり純米本生

種類	純米酒本生
原料米	五百万石（福島県産）
精米歩合	麹米：50%、掛米：65%
アルコール	16～17%
紹介	空色の天明

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天明
中取り零号

種類	おりがらみ本生
原料米	瑞穂黄金（福島県産）
精米歩合	65%
アルコール	16%
紹介	11月発売開始。

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「天明曙酒造」で商品検索した結果

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天明槽しぼり純米火入オレンジの天明 1800ml【曙酒造／福島県】【クール便推奨】【日本酒】

￥ 2,998

梅酒屋

はじめまして、はオレンジから。天明槽しぼり純米火入オレンジの天明曙酒造福島日本酒

天明の蔵元
酒蔵情報	曙酒造あけぼのしゅぞう〒969-6537 福島県河沼郡会津坂下町戌亥乙2 TEL 0242-83-2065 FAX 0242-82-3883 https://akebono-syuzou.com/ [地図] ※このエリアの銘柄
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酒蔵紹介	1904年（明治37年）創業

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