安い普通主だがなかなか美味しい。ほんのり甘酸っぱい味で、燗をすると押しが出てくる。

含むと吟香がほのかに香ります。
味わいは柔らかく甘味が広がりながらも、
余韻はシュッとキレる辛口酒ですね。
ラベルには常温・冷やのどちらでも美味しくとあったので両方試しましたが、
冷やして飲んだ方がシャープさが際立って個人的に好みですね。
常温だと少しぼんやり、余韻の辛口感が強まるので少し苦手です。
スペックは以下の通り。
アルコール度数：１５度
原料米：美山錦１００％
精米歩合：５０％
日本酒度：＋２
酸度：１．４

　大吟醸で生だったので、心して飲みました。
　成る程、大吟醸で御座います。　生なので、味の濃いこと。
　管理が難しい生の大吟醸を売ってること自体、さすがです。
　
　個人的には、純米吟醸の生が好きです。

２２ＢＹの袋取り無濾過生詰原酒。
含むと洋ナシやマスカットのようなフルーティな吟醸香、
原酒の割にはスッキリした味わいが口の中に広がります。
余韻はややドライな辛口。
次から次へとスッと口の中に入っていきます。
これはかなり旨い！
スペック表記されてますので下記記載。
原料米：美山錦１００％
精米歩合：５０％
使用酵母：うつくしま煌酵母（Ｒ－５０）
日本酒度：＋２
酸度：１．４
頑張ろう山口合名会社！頑張ろう福島！

見た目はわずかに黄色がかってます。
香りはほとんど感じませんが、
力強い熟成感でしっかりと飲み応えを感じます。
ナッツの香ばしさとカラメルのような甘味が複雑に
入り交じってます。
余韻は少し酸っぱさを感じます。
古酒はあんまり経験無いですが、
これはじっくり飲みたいと思わせる深い味わいです。

含んだ第一印象は穏やかな吟醸香と滑らかでシャープな味わい。
スッキリ辛口系ですが、
余韻は上品な甘みでフェードアウト。
甘酸っぱいような塩辛いような独特の酸味を感じます。
伝統を感じさせる味わいですね。

新宿のとあるお店で頂いたのですが、非常に飲みやすい日本酒です。吟醸・純米・本醸造と頂きましたが私は本醸造が好きです。テイストは濃厚辛口だと思いますが、辛口感が際立つ程ではないので、辛口が苦手な人でも結構いけると思います。私の友人が非常に気に入っております。