少し前に純米大吟醸を飲んだが､程なくして無濾過生原酒を飲む機会に遭遇｡こちらは結構甘うまい｡全体に濃厚な甘口であと味には少しの渋味｡精米歩合70%なので別物と言えば別物だが､あまりにも印象が違う｡

精米歩合50%の純米大吟醸｡冷蔵してあったが香りがとても良い｡甘い香りと味わいが口に広がる｡甘うまい｡香りと口に含んだうまさとは裏腹にスッキリとキレが良い｡

こんな感じはどこかであったな､とよく思い出してみると山形の出羽桜吟醸生酒があった｡香りが強くうまみが強く､それでいて後味すっきりという点で｡これは火入れの品なので生酒があったら試してみたい。