鷹来屋の口コミ
日本酒口コミNo.4090
濃厚な味わいを感じました。ぅんまい!!という感じ。
大分の友人が送ってくれました。
何でも大分では今この酒がキテルそうです。
すいません、知りませんでした。
また手に入れて飲みたい酒です。
EPFAO （2011年12月19日 10時14分41秒） 日本酒口コミNo.3217
口に含んだ瞬間は甘味が目立ちますが、すぐに円やかな酸味がそれを包んでいきます。温度を上げていくと、より円やかに、且つ線が細くなるような印象。
三日酔い （2009年08月19日 17時13分01秒） 日本酒口コミNo.2988
ほのかに甘く、優しい口当たり。
ぬる燗にすると、ホッと落ち着くお酒だ！
食中酒にもってこいの、丁寧な酒です。。
あつ燗 （2009年02月21日 18時46分35秒） | 鷹来屋のお酒 |
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鷹来屋
純米大吟醸 | | 種類 | 純米大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 40% |
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| 使用酵母 | 熊本酵母 |
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| 日本酒度 | +3 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.31
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.52
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.2% |
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| 紹介 | 季節限定10月1日より発売。 |
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鷹来屋
大吟醸 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦（兵庫県産） |
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| 精米歩合 | 35% |
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| 使用酵母 | 熊本酵母 |
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| 日本酒度 | +5 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.38
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.8
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.8% |
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鷹来屋
純米吟醸 山田錦 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 使用酵母 | 協会901 |
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| 日本酒度 | +4 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.4
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.57
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.2% |
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鷹来屋
純米吟醸 雄町 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 麹米：山田錦、掛米：雄町（岡山県産） |
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| 精米歩合 | 麹米：50%、掛米：55% |
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| 使用酵母 | 協会9号 |
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| 日本酒度 | +4 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.4
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.57
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.8% |
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| 紹介 | 季節限定11月1日より発売。 |
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鷹来屋
吟醸酒 | | 種類 | 吟醸酒 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 使用酵母 | 熊本酵母 |
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| 日本酒度 | +4 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.29
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.76
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.7% |
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鷹来屋
純米吟醸 若水 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 麹米：山田錦、掛米：若水 |
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| 精米歩合 | 麹米：50%、掛米：55% |
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| 使用酵母 | 協会9号 |
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| 日本酒度 | +4 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.4
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.57
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.8% |
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鷹来屋
華鷹 純米吟醸 大分三井 | | 読み | はなたか |
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| 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 麹米：山田錦、掛米：大分三井（岡山県産） |
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| 精米歩合 | 麹米：50%、掛米：55% |
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| 使用酵母 | 協会1801酵母、協会1401酵母 |
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| 日本酒度 | +2 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.22
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.48
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.8% |
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| 紹介 | 季節限定5月1日より発売。 |
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鷹来屋
特別純米酒 山廃 | | 種類 | 特別純米酒 |
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| 原料米 | 麹米：山田錦、掛米：日本晴 |
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| 精米歩合 | 麹米：50%、掛米：55% |
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| 使用酵母 | 協会9号 |
|---|
| 日本酒度 | +4 |
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| 酸度 | 1.6 |
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甘辛度
（参考） | -0.64
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.19
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.5% |
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| 紹介 | 季節限定11月1日より発売。 |
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鷹来屋
特別純米酒 夏酒 | | 種類 | 特別純米酒 |
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| 原料米 | 麹米：山田錦、掛米：日本晴 |
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| 精米歩合 | 麹米：50%、掛米：55% |
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| 使用酵母 | 協会9号 |
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| 日本酒度 | +7 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.68
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.7
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.5% |
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| 紹介 | 季節限定6月から8月末まで。 |
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鷹来屋
特別純米酒 | | 種類 | 特別純米酒 |
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| 原料米 | 麹米：山田錦、掛米：日本晴 |
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| 精米歩合 | 麹米：50%、掛米：55% |
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| 使用酵母 | 協会9号 |
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| 日本酒度 | +5 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.5
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.61
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.5% |
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鷹来屋
特別純米酒 辛口 | | 種類 | 特別純米酒 |
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| 原料米 | 麹米：山田錦、掛米：日本晴 |
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| 精米歩合 | 麹米：50%、掛米：55% |
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| 使用酵母 | 協会9号 |
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| 日本酒度 | +10 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.96
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.84
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.5% |
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鷹来屋
滝のしずく | |
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鷹来屋
特別本醸造 | | 種類 | 特別本醸造 |
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| 原料米 | 麹米：山田錦、掛米：日本晴 |
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| 精米歩合 | 麹米：50%、掛米：55% |
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| 使用酵母 | 熊本酵母 |
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| 日本酒度 | +4 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.29
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.76
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.7% |
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鷹来屋
純米酒 | | 種類 | 純米酒 |
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| 原料米 | 麹米：五百万石、掛米：日本晴 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 使用酵母 | 協会7号 |
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| 日本酒度 | +2 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.22
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.48
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.5% |
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鷹来屋
うま口 本醸造 | | 種類 | 本醸造 |
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| 原料米 | 麹米：五百万石、掛米：ヒノヒカリ |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 使用酵母 | 協会9号 |
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| 日本酒度 | +1 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.01
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.62
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.7% |
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鷹来屋
辛口 本醸造 | | 種類 | 本醸造 |
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| 原料米 | 麹米：五百万石、掛米：ヒノヒカリ |
|---|
| 精米歩合 | 60% |
|---|
| 使用酵母 | 協会9号 |
|---|
| 日本酒度 | +5 |
|---|
| 酸度 | 1.3 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.38
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.8
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.7% |
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