トロリと来るフレッシュな質感ある甘味、
ほんのり青リンゴの若々しい果実感。
度数の強さが甘味を推してきますが、
もたつかず適度な酸を感じてスムースにヒケます。
なかなか飲めないスペックですが、
出会いがあればまた飲んでみたい。

爽やかな香りとさっぱりした呑み口。
辛口の中に米の甘味があり、全体にバランスの取れたお酒。
とても美味しいお酒です。
冷酒よりも、冷やで呑むのがおすすめ。

アルコール度数15-16度、精米歩合60％。

立ち香穏やか、口中香鼻奥に拡散、華やかズバ抜けて良し。
キレのあるスッキリとした甘さ。舌奥で酸味。
「超」辛口とありますが、柔らかく優しいドライ感。

なかなかのモノ。

キレイで、やわらかな、癖の無い辛口の酒だ。辛口の中に甘味も感じる。

キンキンに冷やしたものを一口。
スッキリ感がかなり強くクリアな印象。
余韻にやや甘味を感じますが、
全体的に淡麗で辛口な酒質でしょうか。
刺身なんかには抜群に合うと思います。
ただ、個人的には少し物足りない。

旅先で昼食時にいただいた。
香はほとんどない。
味は丸みがありやや熟成されているように感じた。
酒単体で飲むよりも食中酒としての方がいい。
燗も試してみたいものだ。

同時期に出羽燦燦を使った純米吟醸を三種類飲みました。(他は出羽桜と弁天)
中ではコレが一番でしたね。
旨口系の辛口とでも言うのでしょうか。
口の中で旨味がほどよく広がります。
辛すぎないので飲みやすいのもイイ感じです。

日曜の昼間に蔵見学させていただきました。丁寧にご説明いただきありがとうございました。
・米鶴　盗み吟醸あらばしり生
さすが蔵元、この時期にあらばしりがあった！（７月瓶詰）ガス抜きに５分ほどかかり、飲んでた時間は１５分くらいでしょうか？やや辛口のにごりは最高です！
・米鶴　活性生原酒　純白
こちらはガスもほとんど出ず期待外れ、ちょっと粕っぽく、樽の底の方を飲んでるような感じ。味はいいです、米鶴ですから！

とにかく、力強い味で喉越しもいい。香りは独特感がある。

コクとキレがあり米の旨味が心地よい。

酸味がうまくでていてぬる燗でもうまかった。

爽やかで切れの良い飲み口でどんな料理でも味を引き立たせる。なべ駒さんも言っているように大変飲みやすいお酒で、値段もお手ごろ（＾ｏ＾）淡麗、辛口

フルーティーでまったり感がありビギナー向け。おいしい。