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塩川酒造しおかわしゅぞう（新潟県 新潟市西区）

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塩川酒造しおかわしゅぞう （新潟県 新潟市西区）

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もりひかり
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米一本〆（新潟県産）
精米歩合55%
使用酵母G8号（新潟酵母）
日本酒度+2.7
酸度1.3
アミノ酸度0.5
甘辛度
（参考）		-0.17
（-辛口～+甘口）
濃淡度
（参考）		-0.7
（-淡麗～+濃醇）
アルコール15.5%
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もりひかりの蔵元
酒蔵情報

塩川酒造しおかわしゅぞう

〒950-2112
新潟県 新潟市西区 内野町662

TEL 025-262-2039  FAX 025-261-3262

https://www.shiokawa.biz/

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酒蔵紹介1912年（大正元年）創業

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