御慶事 純米吟醸 生酒しぼりたて
華やかな香りと、しぼりたてならではのすっきり爽やかな飲み口。
使用米:茨城県産「ひたち錦」
日本酒度:-2
酸度:1.5

スッキリとした口当たり、冷やして飲むとプラムのような爽やかな香味と若々しさのある締まりのある酸味。どことなく穀物感もある。銘柄通りの軽快感ある若さがあります。
本来の御慶事とは別銘柄らしいですが、とりあえずここに書き込んでおきます。

東京駅で何種類か置いてあったので、御慶事を初めて知りました。
茨城県産ひたち錦100%を精米歩合55%、アルコール16度とあります。冷で飲むと、一口目はリンゴのような軽い吟醸香とともに、わずかに甘めの口当たりです。酸味は少なく、アルコール感も純米らしく柔らかです。引けにかけてわずかに辛みのような刺激があります。

福島県と違い茨城県の日本酒と言われてもなかなか印象がなかったのですが、飲みやすく味わいもある酒としてもっと評価されるべきと思います。

冷やで飲むと、爽やかなリンゴ酸の香り。酸は軽めですっきりとした飲み口。スイスイと飲めてしまう。後味もさっぱりして好感度大。あまり強い味ではないので、食中酒にぴったり。酵母はSYS（10号系）、酒米はひたち錦で、どちらも扱いが難しいとのこと。ITを活用して醸造プロセスのデータ管理を行い、品質を高めているとか。好みの日本酒でした。