●大江山の銘柄情報
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大江山の口コミ
日本酒口コミNo.8044
能登の酒を探していて見つけた石川のにごり酒シリーズ。本醸造のにごり酒です。精米歩合68％,アルコール19%で記載はありませんが多分原酒。冷蔵してあったのですがあまり味を感じなかったので常温にして飲む。上澄みは甘くて酸味が少ない。とろりとまろやか。薄いカラメルのような香りがある。にごり成分を混ぜると酸味と渋みが強くなるが、混ぜた方がうまく感じる。糖度は12.1%ありますが、アルコール濃度が高いせいかやや辛口に感じる。海の男 （2024年05月07日 21時55分09秒）
日本酒口コミNo.6444
昔の二級酒になります。糖度8.9%で辛口｡冷やから熱燗でも一貫して辛口で、温度が高いと酸味が強くなってきます。本醸造の生酒やにごりも元は同じはずなのに、それぞれの味の違いが非常にはっきりしている。海の男 （2017年06月25日 21時25分17秒）
日本酒口コミNo.6368
4月なのに夏のにごり酒?昨年出た品を今頃になって飲む｡
Alc19%,精米歩合68%なので本醸造でしょう。上澄みはしぼりたてのような濃厚な甘口。にごり成分を混ぜてみると炭酸が少し復活し、少し辛く感じる。実際に糖度は低く、しぼりたてに対して2%ほど低い値です。
ホームページを見ると300本限定の品のようですね。
海の男 （2017年04月03日 20時38分34秒）
日本酒口コミNo.5957
結構な甘口です。しっかりとした旨みもあり冷蔵庫で冷やしていても重たいくらいの味わいがあります。グラスに一つ氷を浮かべる位がいいかもしれません。
海の男 （2016年03月27日 20時49分52秒）
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