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真 Shinしん

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真 Shinの口コミ

日本酒口コミNo.8099

精米歩合54%の特別本醸造。「特別本醸造」と言ったら精米歩合は吟醸程度の60%をよく見ますが、これはそれを上回る。フルーティーさのある良い香り。糖度10.3%で本当なら辛口と感じるはずですが、甘いと感じる位のうまさがある。酸味は少なくまろやか。冷やにすると渋みが少し出る。最近暑いので試してないがぬる燗もいいと思う。
海の男 (2024年09月25日 20時05分29秒)

真 Shinの投票

真 Shinの投票
良い評価項目悪い
4味、良い評価味、悪い評価0
4香り、良い評価香り香り、悪い評価0
4濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価0
4価格、良い評価価格価格、悪い評価0
5デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価0

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真 Shinのお酒
真 Shin
特別本醸造
種類特別本醸造
原料米五百万石
精米歩合54%
日本酒度+2
酸度1.1
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
+0.13
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.04
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5%
紹介平成20年7月よりラベル変更。
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真 Shinの蔵元
酒蔵情報

千代の光酒造ちよのひかりしゅぞう

〒944-0061
新潟県 妙高市 窪松原656

TEL 0255-72-2814  FAX 0255-73-7600

http://www.chiyonohikari.com/

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