この「壱」は、綺麗な味わいの地酒です。
立ち香は穏やかですが、口に含むと、香りが広がり、
ほのかなハチミツを思わせるような上品な甘さを楽しめます。
雑味の少ない口当たりの良い地酒となっているので、
地酒を初めて召し上がられる方から、「地酒通」の方まで
納得いただけるお酒です。