「亀の尾」で仕込んでいます。　日本酒度＋７までしているので、かなりスッキリした味わいになっています。　もうちょっと旨味が欲しいかな？　でも、それは贅沢な要求で、この造りがいっぱい飲ませるようにしているようです。　お会計は高くつく？　一升瓶価格もお手頃。　いい酒です。　いっぱい飲んで、幸せになって下さい。