飲みやすく、スッキリとした、甘口の酒。
想像する新潟の辛口とは、違う。

端麗辛口。後口はきりっとしていて、さっぱり。
とても美味しいですね。おすすめです。

吟醸酒らしいフルーティな香りと、甘味・辛味のバランスが
よく取れています。越の寒中梅の純米吟醸を、どっしりさせた
というような味。とても美味しいです。

越乃梅里ではないですが、同じ小黒酒造の新ブランドのようなので、ここに書いておきます。

開栓当日は少々アルコールがピリリとしましたが、翌日から落ち着きました。
微炭酸の生酒で、薄濁りです。
味わいは甘さを強く感じます。一方、少し鼻に抜ける刺激があります。
どちらかというと、食前、食後酒、といった感じかなと思います。

ここの杜氏は日本一に選ばれたこともあります。　この蔵元は、いい酒をいかに安くするかがテーマなのだそうです。　だから安いんです。　といっても、新潟淡麗辛口の道は外れてはいません。　安っぽい味でもありません。　純米系はかなり旨い。　特別純米酒と純米吟醸酒がお薦めです。　安い！　旨い！

封を切ると涼しげな良い香り。

まずは常温とぬる燗で呑む。旨味はあるがチリチリする。切れもいまいち。と言う事で暖めるとちょっと・・・

次に冷やして呑む。チリチリ感が押さえられ透明感が出てくる、そして切れも良い。香りと旨味のバランスがとれた危ない酒に変わったが・・・・・う～ん。

良くも悪くもちょっと複雑な気持ち、しかしキッチリ冷やした時の透明感と切れの良さは昔呑んだ新潟の酒を思い出した。