注ぐとうっすらオリが絡んでます。
含むとタッチはスッキリ、
次いで米の旨味や穀物感、
枯れた渋みがガツンと来ますね。
この渋味が余韻まで続いて収斂してヒケていきます。
波打つ海の如く旨味と苦渋が寄せては返すように味わいが展開されます。
旨渋のパンチが際立っているせいか、
実際の度数よりも強めに感じますね。

注ぐとやや琥珀、苦渋の中にトロリとした甘さ、米が溶け切った力強いアル感。やはり、ガツンと来ますね。
時代は低アルですが、たまにはこういう酒を飲まないとね。
ていうか、こういうのがやっぱり好きです。

注ぐとやや琥珀色。
しっかりと米を溶かした感のある旨味が広がります。
雑味は無く、ピュアな旨味が広がるので、
そこに月の井の夏スペックらしさを感じます。
夏でもアテを求めたくなる旨い酒です。
旨いっす！

立香から熟感というかアル感というかほとばしる力強さを感じる。含むと予想通りガツンとくる味わい。ヒケはドライに。様々なアテと共に楽しめる。今宵は冷やして飲んでみたがやはり燗を試してみたい。

杜氏が石川氏になって初飲み。注ぐとやや琥珀色、立ち香はふわっと米の良い香り、どっしりとした懐深い味わい。これはやっぱり燗かな。オイリーなアテにもバッチリ合う。以前飲んだ記憶とは全く異なる、ダンチュウ読みながら飲むと感慨深いかな。旨いです。

果汁溢れる梨の香味、味乗りもしっかり。
酒単体でも美味しいですが、結構味わいと余韻の押しが強めなので
食中でもいけそう。いか刺しと野菜炒めと合わせてみたが、イケる。
裏ラベルには白身魚の刺身からあんこう鍋まで合うとのこと。ほほぅ。

茨城には「郷之誉」という飲みやすい純米吟醸酒の先立者がいますが
海辺の酒「月の井」らしさが、まったく感じられない酒になってました。
温燗、熱燗にしてよい程よい甘さの月の井が、まったく辛口さも香りもない単に水っぽい酒に変わってしまって「がっかり」でした。
確かに旅館などでアルコール度数が低ければ、そこそこ量が出るので
需要があるかもしれないが、これでは水で「前割り」して「吟醸酒」で出している状態と同じではないでしょうか？
２０年以上前に大洗ある旅館で燗した「月の井」の旨さが懐かしいです。