雁木がんぎ

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雁木の銘柄情報
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雁木の口コミ

日本酒口コミNo.5747
雁木 > 雁木純米吟醸無濾過槽出あらばしり

「あらばしり」ということで、
中どりなどと異なり、
アルコールが、若干強めに感じられ、
なんというか、口の中で暴れている感じがしました。

これはこれでクセになりそうですが、
一日おいて（もちろん冷蔵庫の中で）、利いてみると、
落ち着いた雰囲気になり、こちらのほうが個人的には好みでした。

雁木の純米酒の場合、味は、基本的に旨みが強く、
刺身か、寿司と合わせると、より一層、酒の旨さが引き出せます。
酒だけで飲んでもいいですが、食事と合わせるとさらに良いですね。

ezweb443　（2015年11月14日 16時18分46秒）

日本酒口コミNo.5736
雁木 > 雁木純米吟醸無濾過

人に勧められて飲んでみたが、これはだめでした。
良い評価を付けている人は、昔ながらの酒が好きなんだろうとと思います。

酒ねこ　（2015年11月03日 01時20分44秒）

日本酒口コミNo.5607
雁木 > 純米大吟醸ゆうなぎ

山田錦45％精白の純米大吟醸。純米大吟醸だが無濾過の原酒で雁木らしく、旨味のシッカリとした力強い骨太な印象で食中として呑み飽きしない。

sakesuki　（2015年07月25日 14時28分08秒）

日本酒口コミNo.5075
雁木 > 純米　ひとつ火

常温～ぬる燗でオススメのお酒を店員に聞いたところ、こちらのお酒を薦められました。
まず常温で飲んだのですが、後味はすっと消えていくかと思いきや旨みがのどにほんのり余韻をもってもう一杯飲みたいという気持ちになりました。酸が特徴的ですね。ぬる燗にすると独特な香り？風味が増し今までのお酒にはないようなクセになる味で本当においしかったです！
山田錦100％、60％精白で1200円台とコストパフォーマンスも最高です。

sakesuki　（2014年05月14日 12時33分13秒）

日本酒口コミNo.5044
雁木 > 純米　精米歩合６０％　無濾過　生原酒　１．８L

冷蔵庫から出してすぐ、利いてみたところ、
米の味がしっかりしているのに、すっきりとして飲みやすく、
これはやばい、と思いました。
というのも、アルコール度数１７％程度あるのに、
その度数の強さをあまり感じさせず、
気が付くと注がれた分だけ、くいっ、と飲み進めていたからです。
普通の純米酒でこの旨さには、驚きを隠せませんでした。

ezweb443　（2014年04月25日 01時45分46秒）

日本酒口コミNo.4709
雁木 > 純米吟醸

確かにうまい。
獺祭と比較するのも双方に悪い気がするが、同郷なのでやむなし。
香りは抑えめ、味わいはピアノの独奏系。酸が明確で味に筋が通っている。
刺身に合わせると獺祭か。煮物に合わせると雁木かな。

たぬき　（2013年07月27日 10時04分57秒）

日本酒口コミNo.4670
雁木 > 山口酒（岩国）素晴らしい

全国区になった獺祭。地元では「雁木」を推す人が多い。知名度は今ひとつだが・・・。

kura1　（2013年06月08日 10時44分24秒）

日本酒口コミNo.4497
雁木 > 純米吟醸

同じ岩国の人気酒「獺祭」と較べると、香りはおとなしく、代わりに酸のキレがある。ワインに慣れた人が飲むなら、雁木の方が入りやすいだろう。好きな酒だ。

vetiver　（2013年01月31日 12時50分54秒）

日本酒口コミNo.4318
雁木 > 純米吟醸あらばしり

初めて、雁木を飲みました。まだ１種類しか飲んでいませんが、おおよそ雁木の味わいは予想できました。大変うまいと思いました。鍋島、能古見、山の寿と基本的な味の方向は一緒かなあと思います。この手のお酒が好きな人はいわゆる端麗から口は好きじゃないと思います。

ひえくん　（2012年06月26日 08時20分48秒）

日本酒口コミNo.4062
雁木 > やっとめぐり合えた

いままで耳にしたこともなかった雁木というお酒を飲んでびっくりしました。いや～すばらしい。飲みやすい日本酒は全国に山ほどありますが、旨いっと舌をうならす感覚はすばらしいと思います。雁木のいろいろな種類を試してみたくなります。

ももっち　（2011年11月17日 22時41分47秒）

日本酒口コミNo.3919
雁木 > 活性にごり

適度な甘辛と酸味が魚料理や肉料理にも合わせやすい。デザートワイン感覚でも。いろいろな活性にごりが発売されているがこれは日本酒初心者にも玄人にも受け入れられるお酒です。

kura1　（2011年04月15日 22時22分17秒）

日本酒口コミNo.3798
雁木 > どれを飲んでも

風味、味わい、コク
どれも絶品の銘酒です！！

若い人、女性にも自信を持っておススメできる日本酒ですよ！

ロッシー　（2011年01月24日 14時52分15秒）

日本酒口コミNo.3775
雁木 > 純米　無濾過　生原酒

桃・ライチのようなフルーツの香りと味わい。
余韻は柑橘的な酸味が立っており全体的な味を引き締めています。
シャキッとした味わいは純吟と同じですが、
生原酒のせいかこっちの方が甘味は濃厚です。
四合瓶で１，３４４円、ＣＰ良いです。そして旨いです。

ひなちゃん　（2010年12月27日 22時47分56秒）

日本酒口コミNo.3771
雁木 > 純米吟醸

含むとベリーのような吟醸香とフルーツの酸味。
瑞々しくもシャキッとした仕上がりです。
スッキリした味わいが強いのでスイスイ飲めてしまいます。
飲み屋さんで飲むなら飲み始め最初よりも
３杯目ぐらいに飲むと良さそうな感じです。

ひなちゃん　（2010年12月19日 00時20分35秒）

日本酒口コミNo.3738
雁木 > 活性にごり発泡純米生原酒

甘すぎず、辛すぎず乾杯酒として最適です。

sakesuki　（2010年11月29日 14時19分02秒）

日本酒口コミNo.3737
雁木 > 純米無濾過生原酒

今でこそ流行りだが『純米無濾過生原酒』ではパイオニア的な存在だと思う。

kura1　（2010年11月29日 13時53分27秒）

日本酒口コミNo.3171
雁木 > ゆうなぎ

三人で獺際39を飲んでいて、無くなったのでゆうなぎに切り替えたら、三人とも違和感無く飲み続けられた、香りが弱い程度で、獺際39と同じ様な酒と感じた、ゆうなぎが無くなった後、普通酒にしたら、奈落の底に落とされたように味が落ちた、酷いものである、この普通酒も程度の良いもので結構有名なものであるが、大吟醸からさすがに普通酒では味の雑然さは歴然とした、ゆうなぎは出来が良いです。

洋酒党　（2009年07月07日 01時04分05秒）

日本酒口コミNo.2843
雁木 > 純米吟醸

無濾過生原酒です。純米に比べると酸を感じずおとなしい印象。辛い葡萄を飲んでいるみたいです。

三日酔い　（2008年11月23日 12時26分57秒）

日本酒口コミNo.2820
雁木 > 純米あらばしり

とろっとした口当たり。
甘みと酸味が強烈。雁木の中でも荒々しい酒です。
温めるのはおすすめしません。

三日酔い　（2008年11月11日 20時18分31秒）

日本酒口コミNo.1900
雁木 > 活性にごり　発泡純米生原酒　（瞬飲）

山田60％だから旨いのは間違いないのだが・・・それにしてもスムーズに飲める発泡にごり。開栓にあまり時間を要さなかったのが不満だが（7月瓶詰、もっと寝かせるべきだったか？）一瞬にして完飲、１升飲みたい！

TAG　（2007年09月18日 23時31分43秒）

日本酒口コミNo.1259
雁木 > 雁木　二十四　純米無濾過生原酒

香り、味わい、価格と何れも申し分ない美味しいお酒です。「雁木二十四」は販売店の方々２４名が酒造りに参加し、その方々の販売店でのみ購入できるお酒のようです。

あな～ご　（2006年06月01日 01時22分27秒）

●雁木の投票

雁木の投票
良い	評価項目	悪い
286		味	47
282		香り	42
272		濃さ	46
269		価格	48
269		デザイン	43

※評価投票は１つの銘柄につき１人１回までです。
※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。

雁木が好きな人が 31人います

雁木が好きな人

三日酔い　スナフキン　ばん　 BROKER　ari.neel.young　

kura1　

sakesuki　

ロッシー　酔猫　 vetiver　大ちゃん　グワグワ　神崎かぼちゃ　

ezweb443　ちばな　まえ宏　 leregine　risotto　pretender　お酒好き　生原酒🎵　あー☆ちゃん　かずやドット日本酒コム　ニョン様　 JUNJUN　一日二合まで！　ヒゲ熊　

瑞穂のシズク　ぶーいち　河童仙人　ボブ　

雁木が好きな人が好きな銘柄

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雁木のお酒

雁木
純米大吟醸無濾過ゆうなぎ

種類	純米大吟醸
原料米	山田錦
精米歩合	45%
日本酒度	+5.0
酸度	1.6
アミノ酸度	1.2
甘辛度（参考）	-0.73 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.24 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	16～17%

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雁木
純米吟醸無濾過槽出あらばしり

種類	純米吟醸
原料米	山田錦
精米歩合	50%
使用酵母	山口酵母
日本酒度	+3.5
酸度	1.9
アミノ酸度	1.8
甘辛度（参考）	-0.94 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	+0.39 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	17.2%

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雁木
純米吟醸無濾過

種類	純米吟醸
原料米	山田錦
精米歩合	50%
日本酒度	+5.0
酸度	1.7
アミノ酸度	1.3
甘辛度（参考）	-0.85 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.05 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	16～17%

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雁木
純米吟醸無濾過ひやおろし

種類	純米吟醸
原料米	山田錦、五百万石
精米歩合	50%
使用酵母	山口酵母9Ｈ
日本酒度	+1.5
酸度	1.7
甘辛度（参考）	-0.52 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	+0.11 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	16.5%

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雁木
活性にごり発泡純米原酒

種類	発泡純米原酒
原料米	山田錦
精米歩合	60%
日本酒度	-12～-10
アルコール	14～15%

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雁木
純米無濾過槽出あらばしり

種類	純米酒
原料米	山田錦
精米歩合	60%
日本酒度	+1.0
アルコール	17.5%

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雁木
純米無濾過二十四

種類	純米酒

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雁木
純米無濾過

種類	純米酒
原料米	山田錦
精米歩合	60%
日本酒度	+3
酸度	1.8
アミノ酸度	1.4
甘辛度（参考）	-0.78 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	+0.23 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	17～18%

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雁木
純米無濾過ひやおろし

種類	純米酒
原料米	山田錦
精米歩合	60%
日本酒度	+3
酸度	1.7
甘辛度（参考）	-0.66 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	+0.04 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	17.5%

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雁木
純米無濾過ひとつ火

種類	純米酒
原料米	山田錦
精米歩合	60%
日本酒度	+3
酸度	1.7
アミノ酸度	1.3
甘辛度（参考）	-0.66 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	+0.04 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	15～16%

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雁木
ANOTHER 純米無濾過

種類	純米無濾過
精米歩合	80%
アルコール	12%

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「雁木八百新酒造」で商品検索した結果

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雁木 [鶺鴒] 純米大吟醸 720ml 化粧箱入りせきれい　山口　がんぎ八百新酒造

￥ 6,050

米・酒・食品ヒロシマツヤ

「純米大吟醸雁木鶺鴒」最高峰！

雁木の蔵元
酒蔵情報	八百新酒造やおしんしゅぞう〒740-0017 山口県岩国市今津町3-18-9 TEL 0827‐21‐3185 FAX 0827‐21‐3186 http://www.yaoshin.co.jp/ [地図] ※このエリアの銘柄
銘柄一覧	八百新酒造の銘柄一覧錦乃誉にしきのほまれ雁木がんぎ
酒蔵紹介	1877年（明治10年）創業 1950年（昭和25年）4月1日設立 1986年（昭和61年）『錦乃誉』誕生 2000年（平成12年）『雁木』誕生

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