香りは穏やかですが良い臭い、味は旨味がありますがキレます。
おつまみを選ばないお酒で。安くて旨いデイリー日本酒です。

冷やして飲んでみましたが、飲み口爽快。辛口なので料理に合います。値段も手ごろで、お薦めです。

またまた、お店の方に勧められて、勝ってみました。
さすが、生酒、　とろっとしてて、切れが良くて、本当においしいお酒です。

　竹鶴、宝寿、幻と合わせて、
年に4回、4種類の竹原の酒を送ってもらって、
早8年。
　いつも真っ先になくなるのは、
龍勢です。
　どの酒も、遠いところからだし高価なので、
いつも好きなだけ飲めるものではありません。
　そのときの肴に合わせて、
1回に1～2合ずつ飲んでいるのだが、
龍勢が一番麹の香りがするので、
刺身のときに重宝しています。
北陸の肴は刺身が多いので、
必然的に龍勢の蓋を開けることが
多いのかなと思っています。
　

お酒に少し黄色い色が付いている。
濃い目の味で、雑味、酸味は無い。
香りは控えめ。
冷だと感じないが、ぬる燗で甘味も出てくる。
名前がすごいが、おいしくＣＰも良い。

　毎年、手打ち蕎麦の会のメンバーで
キムチ作りをしている。
　そこで、ワイン通のK氏が「龍勢は、麹の香りがいいな。」と喜んで飲んでくれます。
キムチは海鮮系のたんぱく質で作っているので、
ワインより合うそうです。　
　２月９日に、酒蔵交流舘に行ってきました。
そこの「たにさき」で蕎麦も食べてきました。
高橋名人のお弟子さんのお店です。

　３ヶ月ぶりに注文して、
昨日、竹原から送られてきました。
　黒箱に龍勢の文字がいいですね。
封を切って、ぐい飲みで１杯。
柔らかい味なのですが、
水っぽくなく、キレもあり、
麹の香りがよくって、
本当にいい酒だなあと思います。

ちょっと名前が恥ずかしい(笑)ので今まで買わなかったのですが、いつもの酒屋が藤井酒蔵との取引を強化したみたいなので、記念(？)に買いました。
純米らしい良い香りですね。色もきれいな山吹色です。
冷やから飲み始めて、常温になるにつれて、雑味が目立つようになります。まあ、この雑味も含めて美味しいんですけどね。
もうすぐ４合瓶を飲み終わるんですけど、そう言えば燗にしてないです。でも、しない方が美味しいのかも…

　朝から、熊が職場近辺に出て、
緊張の1日だった。
　家に帰って、
富山湾のブリトロの刺身を肴にまず1杯。
　一升瓶も半分くらいになってきて、
味も柔らかくなってきたように思う。
　北陸の魚で瀬戸内の酒を飲むのは、
最高の贅沢のように思う。

　９月１６日に竹原に行って、
町並み保存地区の
佐倉酒店さんで注文してきた
「龍勢」純米大吟醸が届きました。
　封を切って、一口飲むと、
「う～ん！」
やっぱり、懐かしく優しい味がします。
麹の柔らかい香りがなんともいえません。味もしっかりしています・
　最近流行の、フルーティで味の薄い酒とは違います。

開栓初日は酸味が強烈！　やられた！！
だが、開栓2週間を経て味が一転！
大吟醸を謳う酒で数少ない味の乗り。
これぞ安芸の酒！

買ってきて、とりあえずグラス半分ほど飲みました。
香りは、純米酒らしく、いい意味で米臭い。
飲んでみると、意外とあっさりと飲めました。
飲み終わって少ししてから喉がカーッと…
自分にとっては酔いが回り易いお酒と感じました。
雄町系でいうと、誠鏡の方が合ってるかな。
精米歩合がココの情報と違って６０％でした。
（１７ＢＹ ２００６年６月製造）

－二日目－
香り，味とも米臭さが抜けフルーティな感じ。
ただし、飲んだ後の喉への残りは消えず。
でも、純米酒らしく良い感じ。

ちょいと酸味がきいた感じでした。アルコール度数の割に、トロッとしていて・・・
が、辛い肴で飲ると一変、お酒の甘みがクッと来ていい感じでした。

データ
精米歩合６０％　麹米　山田錦　掛け　八反錦
アルコール度数　１５

　竹原市の町並み保存地区の酒屋さんから、
北陸の我が家に宝寿、竹鶴、幻を
送ってもらうようになってはや3年。
　今年は、龍勢も混ぜてもらいました。
辛口の竹鶴、香りの幻に比べて、
藤井酒造の酒は、やや甘口です。
その中でも、宝寿より甘めですが、
香りがとてもよく、魚料理にとても合います。
刺身の生臭さが消え、
鼻の中でふんわりとした糀の甘酸っぱさが広がってきます。
　純米で、醸造アルコールはいっさい使ってありません。また、趣味の味が一つ増えてしまいました。