お気に入りだった金滴酒造から川端杜氏がいなくなり、安くて美味しい日本酒探しを再び。
よく行く七蔵さんで、吟風を使った純米大吟醸７２０ｍｌ1500円を発見。日本酒度＋4。試しに購入である。

香りは控えめなのだが、口に含むとフルーティーで強すぎない甘み、まったりとした強さがあるが、のど越しは割とすっきりで、爽やかな香りの余韻が長い。

食中酒でも全然いける。良い日本酒に出会えたかも。リピート銘柄確定です。

後にわかったのですが、日本清酒は金滴酒造の再建に関わってきた会社で、そんなことも、好みの傾向が重なる一因なのですかね？