寿月しずく酒亀の尾を味わった時は衝撃を覚えるほどの味わいでした。
正月のおせち料理と亀の尾を妻と初めて飲んだ時、「上手い!」と思わず叫んでしまいました。日本酒党の私は丁度80歳を迎えた年でした。
お酒単独で飲めばうまい酒は数々ありますが、すべての料理、特に刺身との相性は抜群で全く刺身の味も変わらないしお酒のうまみも変わらず、あっという間に四合瓶を開けてしまいました。お米の甘み上品な日本酒の酔い、すべてが一級品でした。
それ以来、寿月の虜になってしまいました。
美味しいお酒をありがとうございます。