瀧自慢のお酒 |
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瀧自慢 純米大吟醸 匠 35 | 種類 | 純米大吟醸 |
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原料米 | 山田錦(三重県産) |
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精米歩合 | 35% |
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瀧自慢 大吟醸 斗瓶取 | 種類 | 大吟醸 斗瓶取 |
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原料米 | 山田錦(三重県産) |
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精米歩合 | 40% |
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瀧自慢 大吟醸 | |
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瀧自慢 純米大吟醸 | 種類 | 純米大吟醸 |
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紹介 | 2016年伊勢志摩サミット2日目 ワーキングランチ乾杯酒。 |
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瀧自慢 純米吟醸 備前雄町 | |
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瀧自慢 純米吟醸 | 種類 | 純米吟醸 |
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原料米 | 麹米:山田錦(三重県産)、掛米:神の穂(三重県産) |
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精米歩合 | 麹米:50%、掛米:55% |
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瀧自慢 純米吟醸 無濾過 生原酒 | 種類 | 純米吟醸 無濾過 生原酒 |
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原料米 | 麹米:山田錦(三重県産)、掛米:神の穂(三重県産) |
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精米歩合 | 麹米:50%、掛米:55% |
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アルコール | 17% |
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瀧自慢 純米吟醸 山田錦×吟風 | 種類 | 純米吟醸 |
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原料米 | 麹米:山田錦(三重県産)、掛米:吟風(北海道産) |
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精米歩合 | 麹米:50%、掛米:55% |
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日本酒度 | +8 |
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酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -0.89 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.56 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16% |
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瀧自慢 純米吟醸 山田錦×八反錦 | 種類 | 純米吟醸 |
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原料米 | 麹米:山田錦(三重県産)、掛米:八反錦(広島県産) |
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精米歩合 | 麹米:50%、掛米:55% |
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日本酒度 | +6 |
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酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -0.71 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.47 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16% |
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瀧自慢 純米吟醸 北雫 50 | 読み | きたしずく |
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種類 | 純米吟醸 |
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原料米 | 北雫(北海道産) |
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精米歩合 | 50% |
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日本酒度 | +11 |
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酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | -0.93 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -1.07 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16% |
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瀧自慢 山廃 純米酒 | 種類 | 山廃 純米酒 |
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原料米 | 麹米:山田錦(三重県産)、掛米:神の穂(三重県産) |
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精米歩合 | 60% |
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使用酵母 | 7号系 |
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日本酒度 | +6.5 |
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酸度 | 1.8 |
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甘辛度 (参考) | -1.1 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +0.07 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16% |
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瀧自慢 夏吟醸 | 種類 | 吟醸 |
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原料米 | 麹米:山田錦(三重県産)、掛米:神の穂(三重県産) |
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精米歩合 | 麹米:50%、掛米:55% |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.2 |
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甘辛度 (参考) | -0.27 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.99 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15% |
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瀧自慢 吟醸 | 種類 | 吟醸 |
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原料米 | 麹米:山田錦(三重県産)、掛米:神の穂(三重県産) |
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精米歩合 | 麹米:50%、掛米:55% |
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瀧自慢 純米 神の穂 | |
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瀧自慢 辛口純米 滝水流 | 読み | はやせ |
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種類 | 純米酒 |
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原料米 | 麹米:山田錦(三重県産)、掛米:五百万石(富山県産) |
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精米歩合 | 60% |
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紹介 | 2016年 伊勢志摩サミット晩餐会 食中酒。 |
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瀧自慢 にごり酒 | |
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瀧自慢 本醸造 | |
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瀧自慢 伊賀金印 | |
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瀧自慢 本醸造 生貯蔵 | |
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